Donia Alwatan - email: donia.alwatan@gmail.com
الأخبار
2012/5/22
دنيا المطبخ
كنافه باللوز
وقت التقديم فى كل وقت
مناسبة التقديم ........
طريقة التقديم ........
مدة التحضير 40دقيقة
التنفيذ سهل
التعريف بالوصفة ...........
المكونات والمقادير المقادير: :
كيلوغرام من شعر الكنافة
ثلاثة أرباع الكوب إلى كوب كامل من الزيت النباتي أو الزبدة المذوبة أو السمنة
كوبان ونصف الكوب من اللوز الحجازي
ملعقة طعام من الهال المطحون
كوبان من القطر
طريقة التحضير طريقة التحضير: :

يفتت شعر الكنافة بواسطة الأصابع إلى قطع صغيرة باستعمال ربع إلى نصف كوب من الزيت.

تدهن صينية متوسطة الحجم بالزيت وتوضع فيها نصف كمية شعر الكنافة. يضغط على شعر الكنافة جيداً باليدين.

يسلق اللوز ويقشر ويقلى حتى يصبح ذهبياً. يطحن اللوز ويخلط مع مسحوق الهال ثم يوزع فوق الكنافة في الصينية. تسكب فوقه الكمية الباقية من شعر الكنافة ويمهد سطحها باليدين.

تسكب بقية الزيت فوق الصينية وتخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يشقرّ سطحها وكعبها.

تخرج الصينية من الفرن ويسكب فوقها القطر البارد. تترك الصينية جانباً لتمتص القطر البارد ثم تزين بالفستق المطحون وتقدم فاترة أو باردة.
القيمة الغذائية ...........
ملاحظات إضافية يمكن اعتماد الطريقة نفسها وإنما باستعمال قوالب المافن أو الدوائر المعدنية الصغيرة للحصول على قطع فردية.
  • ارسل إلى صديقك
  • نسخة للطباعة
  • اضف للمفضلة
التعليقات (0)
دنيا الرأي
الضعف في اللغة العربية بقلم : حماد صبح
الضعف في اللغة العربية بقلم : حماد صبح
للقِصَّةِ أَوْجُهٌ أُخْرَى بقلم:سعيدة تاقي
للقِصَّةِ أَوْجُهٌ أُخْرَى بقلم:سعيدة تاقي
جزء اخر من مسلسل المصالحة بقلم : موسى سرحان
جزء اخر من مسلسل المصالحة بقلم : موسى سرحان
ما هكذا, يكون الوداع الأخير, لوردة العرب بقلم:إبن الجنوب
ما هكذا, يكون الوداع الأخير, لوردة العرب بقلم:إبن الجنوب
فضائية ميكس ودنيا الوطن وعطوفة محافظ جنين بقلم سمير سليمان ابو زيد قباطية
فضائية ميكس ودنيا الوطن وعطوفة محافظ جنين بقلم سمير سليمان ابو زيد قباطية