- الأربعاء - 2008/10/08
- لإعلاناتكم
- راسلنا
- هيئة التحرير
- بحث
- اضف خبرا
- الأرشيف
- منبر دنيا الوطن
- الرئيسية
القائمة الرئيسية
منبر دنيا الوطن
دنيا الوطن
شؤون عربية و دولية
مع الناس
عالم المرأة
اريد حلا
النشرة البريدية
اطفال دنيا الوطن
الكاريكاتير

| ورق العنب باللسانات ( الزيارات : 3202 ) (اللحم) | |
| وقت التقديم : | غداء |
| مناسبة التقديم : | دعوة غداء |
| طريقة التقديم : | ساخن |
| مدة التحضير : | ساعتين ونصف |
| التنفيذ : | عادي |
| التعريف بالوصفة : | |
| وجبةشهية ودسمة لاحتوائها علي اللسانات. | |
| المكونات والمقادير : | |
| كيلو ورق عنب - نصف كيلو لحمة مفرومة - نصف كيلو ارز - ملح - و 1/2 م صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره بهار – 1/4ملعقة صغيرة كركم اصفر – 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة - 1 كيلو لسانات – 4حبات طماطم طازجة | |
| طريقة التحضير : | |
| 1- لعمل الحشوة : ينقع الأرز نصف ساعة ثم يصفى ويضاف عليه الزيت والملح والبهار والفلفل والبهار والكركم واللحم المفروم. 2- يسلق ورق العنب في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ليسهل لفه ثم يحشى بالحشوة المعدة . 3- تعصر الطماطم وتصفى من البزر والقشور. 4- تكشط اللسانات و تغلى في اناء الطبخ مع اضافة حبات الحب هان بقليل من الماء لمدة ساعة كاملة على الأقل. 5- توضع اللسانات في اناء الطبخ تحت ورق العنب المحشو ويوضع عليها قليل من مرقة اللسانات بالاضافة الى عصيرالطماطم حتى يغمر الورق ويوضع القدر على نار متوسطة حتى الغليان. 5- بعد الغليان تخفف النار ويغطى القدر لمدة ساعة ونصف حتي ينضج. صحتين وهنا اعداد:راوية ابوسيدو-كندا |
|
خيارات
تقييم الوصفة
المعدل : 4 , تصويتات : 4






