الخميس - 2008/11/20

دنيا موبايل

دنيا الوطن الويب






القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

طب وعلوم

مع الناس

عالم المرأة

اريد حلا

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

تعارف دنيا الوطن

الكاريكاتير





اجعلنا الرئيسية

اعلانات

شؤون فلسطينية

منوعات

صور نادرة

عالم الجريمة





دنيا المطبخ

 الأقسام الرئيسية  الأكثر زيارة  جديد الوصفات  اضف وصفة
 كل الوصفات  بحث  الأكثر تقييما  احصائيات المطبخ

التمرية ( الزيارات : 5481 ) (الحلويات)
 
وقت التقديم : صباحأ مع فنجان القهوة
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم : ساخنة
مدة التحضير : ساعة وربع
التنفيذ : عادي
 
المكونات والمقادير :
مقادير العجينة:

3 كوب دقيق – 2/1 كوب زيت نباتي – 2/1 كوب ماء – رشة ملح - 3 كوب زيت للقلي.

مقاديرالحشو:

1 كوب سميد – 1 كوب سكر – 5 كوب حليب – 2 ملعقة ماء الزهر – 1 كوب سكر ناعم للرش .
 
طريقة التحضير :
تحضير العجينة :

* يعجن الدقيق والماء مع الزيت النباتي ورشة الملح جيدا .

* تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتترك في طبق ويرش باقي الزيت النباتي على القطع الصغيرة وتترك مدة نصف ساعة لترتاح.

طريقة تحضير الحشوة:

* يغلى الحليب ويضاف إليه السميد ويحرك جيدا مع إضافة السكر ويمزج جيدا مع التحريك حتى تتماسك.

* يصب خليط الحشوة ويترك لبرد ثم يقطع إلى مربعات.

طريقة عمل التمرية:

* ترق قطع العجينة بواسطة الشوبك (الرول)المدهون بالزيت حتى لا تلتصق العجينة وتطوى من زواياها الأربع ويضاف إليها حشوة التمرية وتطوى مرة أخرى من جوانبها مع إحكام إغلاقها .

*يضغط على كل قطعة بواسطة الأصابع لكي تصبح مستوية

*تقلى قطع التمرية بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

*تنشل القطع من الزيت وتترك لتبرد وترش بالسكر الناعم وتقدم مع القهوة.

صحتين وهنا اعداد : راوية ابوسيدو - كندا
 

خيارات
 
تقييم الوصفة
المعدل : 3 , تصويتات : 2    3