القائمة الرئيسية
دنيا الرأي
دنيا الوطن
شؤون عربية و دولية
طب وعلوم
مع الناس
عالم المرأة
اريد حلا
النشرة البريدية
اطفال دنيا الوطن
الكاريكاتير

| التمرية ( الزيارات : 5481 ) (الحلويات) | |
| وقت التقديم : | صباحأ مع فنجان القهوة |
| مناسبة التقديم : | |
| طريقة التقديم : | ساخنة |
| مدة التحضير : | ساعة وربع |
| التنفيذ : | عادي |
| المكونات والمقادير : | |
| مقادير العجينة: 3 كوب دقيق – 2/1 كوب زيت نباتي – 2/1 كوب ماء – رشة ملح - 3 كوب زيت للقلي. مقاديرالحشو: 1 كوب سميد – 1 كوب سكر – 5 كوب حليب – 2 ملعقة ماء الزهر – 1 كوب سكر ناعم للرش . |
|
| طريقة التحضير : | |
| تحضير العجينة : * يعجن الدقيق والماء مع الزيت النباتي ورشة الملح جيدا . * تقطع العجينة إلى قطع صغيرة وتترك في طبق ويرش باقي الزيت النباتي على القطع الصغيرة وتترك مدة نصف ساعة لترتاح. طريقة تحضير الحشوة: * يغلى الحليب ويضاف إليه السميد ويحرك جيدا مع إضافة السكر ويمزج جيدا مع التحريك حتى تتماسك. * يصب خليط الحشوة ويترك لبرد ثم يقطع إلى مربعات. طريقة عمل التمرية: * ترق قطع العجينة بواسطة الشوبك (الرول)المدهون بالزيت حتى لا تلتصق العجينة وتطوى من زواياها الأربع ويضاف إليها حشوة التمرية وتطوى مرة أخرى من جوانبها مع إحكام إغلاقها . *يضغط على كل قطعة بواسطة الأصابع لكي تصبح مستوية *تقلى قطع التمرية بالزيت حتى تصبح ذهبية اللون. *تنشل القطع من الزيت وتترك لتبرد وترش بالسكر الناعم وتقدم مع القهوة. صحتين وهنا اعداد : راوية ابوسيدو - كندا |
|
خيارات
تقييم الوصفة
المعدل : 3 , تصويتات : 2










