القائمة الرئيسية
دنيا الرأي
دنيا الوطن
شؤون عربية و دولية
الملك عبدالله يوجه بإطلاق حملة تبرعات شعبية عاجلة لدعم أهالي غزة
القراءة:3833 - التعليقات:45
مع الناس
سائقو ليموزين سعوديون يخلعون الثوب طلبا للزبائن
القراءة:23172 - التعليقات:7
عالم المرأة
الميك اب الهندي .. صور
القراءة:39384 - التعليقات:28
اريد حلا
اريد زوجا من ثوبي
القراءة:31414 - التعليقات:211
النشرة البريدية
اطفال دنيا الوطن
الكاريكاتير
اعلانات
للاعلان بدنيا الوطن
القراءة:46700 - التعليقات:0
منوعات
تامر وهيفاء ونانسي والمهندس يغنون تضامنا مع غزة
القراءة:2302 - التعليقات:0
الشاب خالد مستعد لحمل السلاح دفاعا عن غزة
القراءة:2692 - التعليقات:2
الفنانون يشاركون في بث فضائي موحد تضامنا مع غزة
القراءة:2490 - التعليقات:2
إلغاء حفلات رأس السنة حداداً على شهداء غزة
القراءة:9642 - التعليقات:19
عادل إمام :ضرب بوش بالجزمة أصابني بنوبة ضحك
القراءة:39393 - التعليقات:36
يسرا تحمِّل العرب مجرزة غزة والشريف يدعو لقوافل إنسانية
القراءة:20993 - التعليقات:36
فيديو
شاهد فيديو اطلاق قوات الاحتلال النار على مسعفين بغزة
القراءة:5017 - التعليقات:3
عالم الجريمة
اعتقال ليبيين في السويد على خلفية مقتل طالب لجوء
القراءة:7444 - التعليقات:12
| منسف اللبن ( الزيارات : 7097 ) (الاطباق الرئيسية) | |
| وقت التقديم : | غداء |
| مناسبة التقديم : | للولائم |
| طريقة التقديم : | ساخن |
| مدة التحضير : | 3 ساعات |
| التنفيذ : | مرهق |
| التعريف بالوصفة : | |
| يعتبر المنسف اكلة شعبية فلسطينية ويقدم المنسف ساخنا ومعه أطباق من شراب اللبن الجميد حسب الطلب . |
|
| المكونات والمقادير : | |
| كيلو لحم قطع كبيرة – 4/1 كيلو لبن جميد ( أو 4 كوب لبن روب) – ملعقة كبيرة سمن – 3 كوب أرز – ربع ملعقة صغيرة حب الهان (هيل) – ملعقة صغيرة كركم – ملح – فلفل أسمر - 5 ملاعق لوز مقشر أو صنوبر – بصلة كبيرة مفرومة – 4/1 كيلو لحم مفروم . |
|
| طريقة التحضير : | |
| *يفتت الجميد و ينقع بالماء الدافئ لمدة ثلاث ساعات ويوضع في الخلاط الكهربائي لتحويله إلى شراب اللبن. *يغسل اللحم ويوضع على النار مع البصلة الكبيرة المفرومة وملعقة حب الهان(الهيل) حتى ينضج . *يضاف كمية من مرق اللحم إلى شراب اللبن الجميد ثم يضاف إليه قطع اللحم حتى يتماسك شراب الجميد قليلا ويصبح (خاثرا) . *ينقع الأرز بالماء الدافئ وقليل من الملح لمدة 10 دقائق . *يوضع الأرز على النار ويضاف إليه الكركم والملح والفلفل الأسمر حتى ينضج ثم يقدح السمن على وجه الأرز . *يقلى اللوز أو الصنوبر مع اللحم المفروم ويبقى جاهزا لتزيين. * يفرد الخبز( الرقاق ) المقطع في صينية كبيرة ، ثم يصب عليه اللبن الجميد ويغطى بطبقة من الأرز وتوزع قطع اللحم الكبيرة على وجه المنسف ، ثم يزين المنسف باللحم المفروم مع اللوز أو الصنوبر . يقدم المنسف ساخنا ومعه أطباق من شراب اللبن الجميد حسب الرغبة. صحتين وهنا اعداد : راوية ابوسيدو |
|
دنيا الوطن |
عن دنيا الوطن |
اعلن معنا |
راسلنا |
خريطة الموقع |
(RSS Feed) الخلاصة
جميع الحقوق محفوظة لدنيا الوطن © 2003 - 2008