الخميس - 2008/11/20

دنيا موبايل

دنيا الوطن الويب






القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

طب وعلوم

مع الناس

عالم المرأة

اريد حلا

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

تعارف دنيا الوطن

الكاريكاتير





اجعلنا الرئيسية

اعلانات

شؤون فلسطينية

منوعات

صور نادرة

عالم الجريمة





دنيا المطبخ

 الأقسام الرئيسية  الأكثر زيارة  جديد الوصفات  اضف وصفة
 كل الوصفات  بحث  الأكثر تقييما  احصائيات المطبخ

الكشك ( الزيارات : 3826 ) (الاطباق المختلطة)
 
وقت التقديم : غداء
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم : ساخن - بارد
مدة التحضير : ساعة وربع
التنفيذ : عادي
 
التعريف بالوصفة :
يقدم الكشك مع الزيتون الاخضر والمخللات والفلفل الاحمر فى ايام الشتاء الباردة.
 
المكونات والمقادير :
2كوب كشك منقوع- ربع كيلو قطع لحم صغيرة- ربع كوب ارزمنقوع- 3 ملاعق صغيرة ثوم مدقوق- ملعقة فلفل احمر- 3ملاعق حمص حب منقوع- عصير ثمرة ليمون- ملح – فلفل اسود- زيت نباتي لقلى الثوم.
 
طريقة التحضير :
يسلق اللحم والحمص المنقوع حتى ينضج

*يضاف الارز الى اللحم مدة ربع ساعة ثم يذوب الكشك المنقوع ويضاف اليه ويحرك معا.

*يضاف الفلفل الاحمر وملعقة من الثوم المدقوق الى خليط الكشك .

*يضاف عصير الليمون والملح والفلفل الى الكشك مع استمرار التحريك حتى يصبح خليط الكشك كثييفأ وليس جامدأ.

*يقلى الثوم بالزيت الساخن ويضاف الى الكشك.

*يسكب الكشك فى البايركس او فى اطباق صغيرة حتى تبرد ويمكن اضافة زيت الزيتون حسب الطلب.

* يقدم الكشك مع الزيتون الاخضر والمخللات فى ايام الشتاء الباردة.

صحتين وهنا } ملحوظة: يمكن استبدال اللحم بالدجاج
اعداد : راوية ابوسيدو - كندا
 

خيارات
 
تقييم الوصفة
المعدل : 0 , تصويتات : 0    0