القائمة الرئيسية
دنيا الرأي
دنيا الوطن
شؤون عربية و دولية
مع الناس
عالم المرأة
اريد حلا
النشرة البريدية
اطفال دنيا الوطن
الكاريكاتير

| رشتا بالعدس ( الزيارات : 2977 ) (الاطباق المختلطة) | |
| وقت التقديم : | فطور |
| مناسبة التقديم : | |
| طريقة التقديم : | ساخنة - باردة |
| مدة التحضير : | ساعة |
| التنفيذ : | عادي |
| التعريف بالوصفة : | |
| تشتهر مدينة القدس بهذا الطبق الشهي رشتا بالعدس. | |
| المكونات والمقادير : | |
| 2 كوب عدس حب مسلوق-2/1 كوب ماء-2ملعقة ثوم مدقوق-4/1 كوب من عصير الليمون-2/1كوب زيت زيتون-2ملعقة صغيرة كزبرة-بصلة مقطعة على شكل شرائح لتزيين الوجه-ملح-فلفل أسود-كمون ناعم-2/1كوب دقيق. | |
| طريقة التحضير : | |
| 1- نخلط الدقيق مع الماء والملح حتى نحصل على عجينة وتقطع إلى قطع صغيرة جدا(بحجم حبة العدس). - 2 نسلق العدس ونضع ماء العدس المسلوق المصفى في وعاء الطبخ على النار ثم نضيف قطع العجين الصغيرة و العدس المسلوق حتي تنضج قطع العجين وخلال التقليب نضيف الكزبرة والكمون وعصير الليمون لتصبح قليلة الكثافة. 4 -تقلى شرائح البصل والثوم المدقوق في زيت الزيتون على نار متوسطة،ثم تترك جانبا للتزيين. 5-تقدم الرشتا بالعدس ساخنة بعد تزيينها بالبصل والثوم المقلي . (ملحوظة: يمكن استبدال العدس باللوبيا الحمراء حسب الرغبة). صحتين وهنا اعداد: راوية ابوسيدو - كندا |
|
خيارات
تقييم الوصفة
المعدل : 2.66 , تصويتات : 3




