السبت - 2009/01/10
دنيا موبايل

دنيا الوطن الويب




القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

مع الناس

عالم المرأة

اريد حلا

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

تعارف دنيا الوطن

الكاريكاتير



thebeauty4u



اجعلنا الرئيسية

اعلانات

منوعات

فيديو

عالم الجريمة

دنيا المطبخ

 الأقسام الرئيسية  الأكثر زيارة  جديد الوصفات  اضف وصفة
 كل الوصفات  بحث  الأكثر تقييما  احصائيات المطبخ

رشتا بالعدس ( الزيارات : 2977 ) (الاطباق المختلطة)
 
وقت التقديم : فطور
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم : ساخنة - باردة
مدة التحضير : ساعة
التنفيذ : عادي
 
التعريف بالوصفة :
تشتهر مدينة القدس بهذا الطبق الشهي رشتا بالعدس.
 
المكونات والمقادير :
2 كوب عدس حب مسلوق-2/1 كوب ماء-2ملعقة ثوم مدقوق-4/1 كوب من عصير الليمون-2/1كوب زيت زيتون-2ملعقة صغيرة كزبرة-بصلة مقطعة على شكل شرائح لتزيين الوجه-ملح-فلفل أسود-كمون ناعم-2/1كوب دقيق.
 
طريقة التحضير :
1- نخلط الدقيق مع الماء والملح حتى نحصل على عجينة وتقطع إلى قطع صغيرة جدا(بحجم حبة العدس).
- 2 نسلق العدس ونضع ماء العدس المسلوق المصفى في وعاء الطبخ على النار ثم نضيف قطع العجين الصغيرة و العدس المسلوق حتي تنضج قطع العجين وخلال التقليب نضيف الكزبرة والكمون وعصير الليمون لتصبح قليلة الكثافة.
4 -تقلى شرائح البصل والثوم المدقوق في زيت الزيتون على نار متوسطة،ثم تترك جانبا للتزيين.
5-تقدم الرشتا بالعدس ساخنة بعد تزيينها بالبصل والثوم المقلي .

(ملحوظة: يمكن استبدال العدس باللوبيا الحمراء حسب الرغبة).
صحتين وهنا اعداد: راوية ابوسيدو - كندا
 

خيارات
 
تقييم الوصفة
المعدل : 2.66 , تصويتات : 3    3