القائمة الرئيسية
دنيا الرأي
دنيا الوطن
شؤون عربية و دولية
مع الناس
عالم المرأة
اريد حلا
النشرة البريدية
اطفال دنيا الوطن
الكاريكاتير

| المسخن ( الزيارات : 7619 ) (الاطباق الرئيسية) | |
| وقت التقديم : | غداء |
| مناسبة التقديم : | الولائم |
| طريقة التقديم : | ساخن |
| مدة التحضير : | ساعتين |
| التنفيذ : | عادي |
| التعريف بالوصفة : | |
| المسخن اكلة شعبية فلكلورية وتراثية فلسطينة . | |
| المكونات والمقادير : | |
| دجاجة مقطعة - 4 ارغفة من الخبز العربي- 3 بصلات كبيرة الحجم – ربع كوب زيت زيتون -)يمكن خلط زيت نباتي لتقليل الدسم) - 2 ملعقة سماق- ملح – فلفل اسود- صنوبر مقلي للتزيين. | |
| طريقة التحضير : | |
| * تطهى الدجاجة المقطعة بالماء الساخن حتى تنضج ونحصل على مرقة الدجاج ونتركها جانبا . * يقلب البصل المفروم بالزيت على النار حتى يذبل دون أن يحمر ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود . * نضع الدجاجة المقطعة في صينية ويضاف إليها السماق ثم توضع في الفرن حتى تحمر. * يغمس الخبز العربي بمرقة الدجاج قليلا ويغطى بطبقة من البصل الذابل ويضاف إليه السماق. * يحمر الخبز العربي المغطى بالبصل الذابل في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر قليلا. * توضع قطع الدجاج المحمر على وجه الخبز المحمر ويرش على وجه قليل من السماق والصنوبر المقلي. * يقدم المسخن الشهي مع اللبن . صحتين وهنا اعداد: راوية ابوسيدو- كندا |
|
خيارات
تقييم الوصفة
المعدل : 3.80 , تصويتات : 21




