دنيا المطبخ - مسقعة الخضار - دنيا الوطن

الجمعة - 2009/01/09

آخر الأخبار

دنيا موبايل

القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

الملك عبدالله يوجه بإطلاق حملة تبرعات شعبية عاجلة لدعم أهالي غزة
القراءة:3815 - التعليقات:45

مع الناس

سائقو ليموزين سعوديون يخلعون الثوب طلبا للزبائن
القراءة:23129 - التعليقات:7

عالم المرأة

الميك اب الهندي .. صور
القراءة:39301 - التعليقات:28

اريد حلا

اريد زوجا من ثوبي
القراءة:31276 - التعليقات:211

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

تعارف دنيا الوطن

الكاريكاتير

thebeauty4u

اجعلنا الرئيسية

اعلانات

للاعلان بدنيا الوطن
القراءة:46696 - التعليقات:0

منوعات

تامر وهيفاء ونانسي والمهندس يغنون تضامنا مع غزة
القراءة:2111 - التعليقات:0

الشاب خالد مستعد لحمل السلاح دفاعا عن غزة
القراءة:2526 - التعليقات:2

الفنانون يشاركون في بث فضائي موحد تضامنا مع غزة
القراءة:2371 - التعليقات:2

إلغاء حفلات رأس السنة حداداً على شهداء غزة
القراءة:9630 - التعليقات:19

عادل إمام :ضرب بوش بالجزمة أصابني بنوبة ضحك
القراءة:39247 - التعليقات:36

يسرا تحمِّل العرب مجرزة غزة والشريف يدعو لقوافل إنسانية
القراءة:20971 - التعليقات:36

فيديو

شاهد فيديو اطلاق قوات الاحتلال النار على مسعفين بغزة
القراءة:4748 - التعليقات:3

عالم الجريمة

اعتقال ليبيين في السويد على خلفية مقتل طالب لجوء
القراءة:7372 - التعليقات:12

دنيا المطبخ

الأقسام الرئيسية	الأكثر زيارة	جديد الوصفات	اضف وصفة
كل الوصفات	بحث	الأكثر تقييما	احصائيات المطبخ

مسقعة الخضار ( الزيارات : 1309 ) (الاطباق الرئيسية)

وقت التقديم :
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم :
مدة التحضير :
التنفيذ :	سهل

المكونات والمقادير :
13 أو 14 طماطم 6 كوسا 3 أو 4 بطاطس حجم كبير 2 أو 3 باذنجان حجم متوسط زيت للقلي

طريقة التحضير :
1.يقطع الباذنجان إلى حلقات دائرية وينقع في ماء ويوضع فوقه نصف ملعقة صغيرة ملح لمدة 15 دقيقة. ( ملاحظة: عدم إزالة القشر الخارجي للباذنجان). 2.يقطع الكوسا والبطاطس إلى حلقات دائرية مع إزالة القشر الخارجي. 3.تقلى حلقات البطاطس في الزيت أولاً ثم الكوسا ثم الباذنجان. 4.تقطع الطماطم إلى حلقات مستديرة وتوضع في طبق التيفال ولا بد من الانتباه بأنه يغطي الطبق بالكامل (يغطيه وليس يملؤه). 5.يوضع التيفال فوق الفرن على النار وليس بداخل الفرن ونترك الطماطم حتى تذيل من جراء الحرارة مع التحريك من وقت لآخر. 6.بعد أن تذبل الطماطم تضاف ملعقة صغيرة ملح +ملعقة صغيرة كمون مطحون + ربع ملعقة حب هان مطحون +نصف ملعقة بهار مع التحريك. 7.نضع الباذنجان + الكوسا + البطاطس مع التحريك بحرص وبحيث ينغمر في وسط الطماطم. 8.يغطى بورق قصدير ويترك لمدة ثلث ساعة حتى تذبل بقية الخضار قليلا ً فقط و يقدم.

ملاحظات اضافية :
ابتهال زقوت النرويج صحه وهنا

خيارات

ارسل إلى صديقك

نسخة للطباعة

تقييم الوصفة

تقييم الوصفة

المعدل : 0 , تصويتات : 0