دنيا المطبخ - سمبوسة الخضر «طريقة هندية» - دنيا الوطن

السبت - 2009/01/10

آخر الأخبار

دنيا موبايل

القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

الملك عبدالله يوجه بإطلاق حملة تبرعات شعبية عاجلة لدعم أهالي غزة
القراءة:3888 - التعليقات:45

مع الناس

سائقو ليموزين سعوديون يخلعون الثوب طلبا للزبائن
القراءة:23247 - التعليقات:7

عالم المرأة

الميك اب الهندي .. صور
القراءة:39520 - التعليقات:28

اريد حلا

اريد زوجا من ثوبي
القراءة:31622 - التعليقات:211

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

تعارف دنيا الوطن

الكاريكاتير

thebeauty4u

اجعلنا الرئيسية

اعلانات

للاعلان بدنيا الوطن
القراءة:46708 - التعليقات:0

منوعات

تامر وهيفاء ونانسي والمهندس يغنون تضامنا مع غزة
القراءة:2536 - التعليقات:0

الشاب خالد مستعد لحمل السلاح دفاعا عن غزة
القراءة:2885 - التعليقات:2

الفنانون يشاركون في بث فضائي موحد تضامنا مع غزة
القراءة:2675 - التعليقات:2

إلغاء حفلات رأس السنة حداداً على شهداء غزة
القراءة:9696 - التعليقات:19

عادل إمام :ضرب بوش بالجزمة أصابني بنوبة ضحك
القراءة:39659 - التعليقات:36

يسرا تحمِّل العرب مجرزة غزة والشريف يدعو لقوافل إنسانية
القراءة:21062 - التعليقات:36

فيديو

شاهد فيديو اطلاق قوات الاحتلال النار على مسعفين بغزة
القراءة:5528 - التعليقات:3

عالم الجريمة

اعتقال ليبيين في السويد على خلفية مقتل طالب لجوء
القراءة:7705 - التعليقات:12

دنيا المطبخ

الأقسام الرئيسية	الأكثر زيارة	جديد الوصفات	اضف وصفة
كل الوصفات	بحث	الأكثر تقييما	احصائيات المطبخ

سمبوسة الخضر «طريقة هندية» ( الزيارات : 1386 ) (المعجنات)

وقت التقديم :
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم :
مدة التحضير :
التنفيذ :	سهل

المكونات والمقادير :
3 كـاسات كبيـرة دقيق أبيض ـ ملعقتا سمن ـ ملعقة باكينج باودر ـ كأس ماء كبيرة للعجن ـ حبة بطاطس صغيرة مسلوقة ـ ذرة ملح (ملعقة صغيرة). مقادير الحشوة: ـ ربع كيلو لحم مفروم ومطبوخ ـ حبة بطاطس كبيرة مقطعة لقطع صغيرة مقلية ـ حبتا جزر مقطعتان لقطع صغيرة ومقلية ـ ربع حزمة بقدونس مفروم ـ حبة فلفل حار مفروم ناعماً + نصف ملعقة صغيرة من بودرة الكاري.

طريقة التحضير :
1 ـ يوضع الدقيق في زبدية العجن مع الملح والباكينج باودر ويقلب مع الدقيق والسمن والبطاطس المهروسة ويفرك الدقيق مع السمن والبطاطس بأطراف الأصابع جيداً حتى تختفي معالم البطاطس. 2 ـ تضاف كمية الماء وتعجن العجينة باليد أو بالخلاط الخاص لعمل العجينة، حتى تتجانس مثل عجينة السنبوسك العادية. 3 ـ تترك العجينة مغطاة لمدة ساعة، ثم تقطع العجينة بحيث يكون حجم القطعة مثل حجم البيضة الصغيرة. 4 ـ تفرد العجينة بواسطة النشابة على طاولة خاصة بذلك حتى تصبح لدينا عجينة مستديرة الشكل 5 ـ تقسم العجينة (الدائرة) إلى قسمين. 6 ـ تحشى كل قطعة على حدة بالحشوة وتقفل. 7 ـ وبعد الانتهاء من عمل الحبات تقلى في زيت حار نسبياً.

ملاحظات اضافية :
ابتهال زقوت النرويج

خيارات

ارسل إلى صديقك

نسخة للطباعة

تقييم الوصفة

تقييم الوصفة

المعدل : 2.33 , تصويتات : 3