السبت - 2009/01/10
دنيا موبايل

دنيا الوطن الويب




القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

مع الناس

عالم المرأة

اريد حلا

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

تعارف دنيا الوطن

الكاريكاتير



thebeauty4u



اجعلنا الرئيسية

اعلانات

منوعات

فيديو

عالم الجريمة

دنيا المطبخ

 الأقسام الرئيسية  الأكثر زيارة  جديد الوصفات  اضف وصفة
 كل الوصفات  بحث  الأكثر تقييما  احصائيات المطبخ

الأرز بالبقدونس والدجاج ( الزيارات : 3286 ) (الاطباق الرئيسية)
 
وقت التقديم : الغذاء
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم : ساخن
مدة التحضير : ساعة
التنفيذ : سهل
 
المكونات والمقادير :
كيلو دجاج بدون عضم مقطع مربعات
نصف كيلو رز حبة طويلة
2 بصل كبير مفروم ناعم
بقدونس كوب كبير مفروم ناعم
كمون ملعقة كبيرة
ربع ملعقة كبيرة زنجبيل
نصف ملعقة هيل مطحون
نصف ملعقة كركم (عصفر)
فلفل أسود
ملح
حب فلفل أسود حسب الرغبة
2 عود قرفة
ورق غار
حب هيل حب
قرنفل حبتين
راس ثوم مدقوق مع فلفل حار حسب الرغبة
نصف حبة طماطم مقشر ومفروم ناعم
 
طريقة التحضير :
يقلب البصل حتى يذبل ويضاف إليه الثوم المدقوق وعيدان القرفة والقرنفل وحب الهيل وحبات الفلفل الأسود ويقلب جيدا ثم يضاف الدجاج المخلي والبقدونس والبندورة والكمون والكركم وباقي البهارات
يقلب لمدة دقيقتان او ثلاث ثم يضاف القليل من الماء حتى يقارب الدجاج على النضج يضاف الأرز والماء ويحرك جيدا ويطبخ على نار هادئة حتى النضج ويزين بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون والصنوبر واللوز ومن الممكن تزينه ببعض شرائح الدجاج المقلب بالثوم والبهارات والشطة الحمراء وذلك حسب الرغبة
يقدم مع سلطة الخيار باللبن وبالهنا
 

خيارات
 
تقييم الوصفة
المعدل : 5 , تصويتات : 5    5