الجمعة - 2008/11/21
دنيا موبايل

دنيا الوطن الويب






القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

طب وعلوم

مع الناس

عالم المرأة

اريد حلا

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

تعارف دنيا الوطن

الكاريكاتير





اجعلنا الرئيسية

اعلانات

منوعات

صور نادرة

عالم الجريمة





دنيا المطبخ

 الأقسام الرئيسية  الأكثر زيارة  جديد الوصفات  اضف وصفة
 كل الوصفات  بحث  الأكثر تقييما  احصائيات المطبخ

خلطة الدقة ( الزيارات : 3965 ) (الاطباق المختلطة)
 
وقت التقديم : فطور - عشاء
مناسبة التقديم :
طريقة التقديم :
مدة التحضير : ساعة
التنفيذ : عادي
 
التعريف بالوصفة :
كيفيــة تحضيــر" الــدُّقَة "
" الدُّقة من الخلطات الشعبية في البلاد العربية وتختلف مكوناتها من بلد إلى أخر وهذه الخلطة هي التركيبة الفلسطينية وخاصة في مدينة غزة على طريقة مطحنة العلمي العصرية "
 
المكونات والمقادير :
3 كيلو قمح محمص – ربع كيلو كزبرة جافة و ناعمة – ربع كيلو كمون ناعم – ربع كيلو عين جرادة جافة – ربع كيلو سماق ناعم – ربع كيلو كراوية ناعمة -2 ملعقة كبيرة ملح ناعم – 2 ملعقة كبيرة فلفل شطة جافة وناعمة – ربع كيلو سمسم محمص .
 
طريقة التحضير :
*يطحن القمح المحمص ناعما ويضاف إليه الكزبرة والكمون وعين الجرادة والسماق والكراوية والملح والفلفل الشطة ويخلط جيدا.
* يضاف السمسم إلى خليط الُّدُّقة .
*تصبح الدُّقة جاهزةوتؤكل مع زيت الزيتون والخبز الساخن .
صحتين وهنا اعداد: راوية ابوسيدو- كندا
 

خيارات
 
تقييم الوصفة
المعدل : 3.28 , تصويتات : 7    3