- الأربعاء - 2008/08/20
- لإعلاناتكم
- راسلنا
- هيئة التحرير
- بحث
- اضف خبرا
- الأرشيف
- منبر دنيا الوطن
- الرئيسية
القائمة الرئيسية
منبر دنيا الوطن
دنيا الوطن
شؤون عربية و دولية
مع الناس
عالم المرأة
اريد حلا
النشرة البريدية
اطفال دنيا الوطن
الكاريكاتير

| الارض شوكي - الخرشوف ( الزيارات : 2948 ) (الخضروات) | |
| وقت التقديم : | غداء |
| مناسبة التقديم : | |
| طريقة التقديم : | ساخن |
| مدة التحضير : | ساعة وربع |
| التنفيذ : | عادي |
| المكونات والمقادير : | |
| 6 قطع من الأرضي شوكي-4/1كيلو لحم مفروم-ملعقة كبيرة من معجون الطماطم-ملعقة كبيرة من الصنوبر-زيت للقلي-2/1كوب جبنة مازرولا مبشورة-2/1كوب من عصير الليمون-ملح –فلفل أسود- بهار-صلصة بيضاء. | |
| طريقة التحضير : | |
| 1- ينظف الأرضي شوكي وينزع اللب من كعوبه ثم توضع الكعوب في عصير الليمون كي لا يسود لونها. 2- ترفع الكعوب وتنشف ثم تقلى بالزيت النباتي،وفي هذه الأثناء تحضر الحشوة وذلك بقلي اللحم المفروم المضاف إليه الملح والفلفل الأسود والبهار و الصنوبر ومعجون الطماطم. 3- تملأ كعوب الأرضي شوكي بالحشوة،ثم تصف في البايركس وتصب فوقها الصلصة البيضاء وينثر الجبن المبشور فوقها ،ثم توضع في فرن حرارته 350 ْ إلى أن تنضج. 4- يقدم الأرضي شوكي مع الأرز. ( تحضير الصلصة البيضاء ) 4/3 كوب من الحليب-ملعقة من الزبدة-ملعقة من الدقيق-ملح –فلفل أسود-جوزة الطيب. طريقة تحضير الصلصة البيضاء تسخن الزبدة ويضاف الدقيق والملح والفلفل الأسود ويطهى الكل على نار متوسطة مع دوام التحريك حتى نحصل على مزيج ناعم ثم يضاف الحليب إلى الخليط فنحصل على الصلصة البيضاء. صحتين وهنا اعداد : راويةابوسيدو - كندا |
|
خيارات
تقييم الوصفة
المعدل : 0 , تصويتات : 0














