دنيا المطبخ - أصابع المُسخن

السبت - 2008/11/22

آخر الأخبار

دنيا موبايل

القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

انقلاب في حياة أسرة أوباما.. بسبب الإجراءات الأمنية
القراءة:18232 - التعليقات:12

طب وعلوم

تعب المرأة.. وأهم أسبابه
القراءة:14554 - التعليقات:21

مع الناس

فلكي تونسي يتوقع زوال الانقسام بين حركتي فتح وحماس
القراءة:18596 - التعليقات:26

عالم المرأة

صور ماكياج للعينين
القراءة:13730 - التعليقات:24

اريد حلا

هل كوني متزوج يحرم علي معرفة اي شابة غير زوجتي
القراءة:6187 - التعليقات:171

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

الكاريكاتير

اعلانات

للاعلان بدنيا الوطن
القراءة:38386 - التعليقات:0

الأقسام الرئيسية	الأكثر زيارة	جديد الوصفات	اضف وصفة
كل الوصفات	بحث	الأكثر تقييما	احصائيات المطبخ

أصابع المُسخن ( الزيارات : 5145 ) (الوجبات السريعة)

وقت التقديم :	عصرا ومساء
مناسبة التقديم :	للضيوف ، افراد العائلة
طريقة التقديم :
مدة التحضير :	30 دقيقة
التنفيذ :	صعب

التعريف بالوصفة :
أكلة فلسطينية تراثية ، تم تطويرها بهذا الشكل لتكون سهلة التقديم والأكل خلال الحفلات ولأفراد العائلة لا سيما الأطفال

المكونات والمقادير :
خبر رقاق (لبناني) ، بصل عدد 15 شرائح ، دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة ، زيت زيتون حوالي نصف كوب ، ربع كوب من ماء سلق الدجاج ، ملح ، بهار اسود، رشة كمون ، سماق حوالي نصف كوب ( ويمكن تقليل أو زيادة الكمية حسب الرغبة) .

طريقة التحضير :
يوضع البصل على النار مع زيت الزيتون والبهار والملح والكمون ويحرك حتى يذبل ( يلاحظ أن لا يحمر لونه) ثم يضاف قليلا من ماء سلق الدجاج ، وعند قربه لمرحلة السواء ، يضاف عليه الدجاج ويقلب قليلا ، يضاف السماق . يقطع الخبز الى ارباع ، يوضع الخليط على الخبز ويُلف . يمكن استعمال الكمية مباشرة أو الاحتفاظ بها في الفريزر لحين الحاجة . للتقديم ، توضع في صينية مدهونة بزيت الزيتون ، ويرش عليه قليل من زيت الزيتون ، ويوضع في الفرن الحار لمدة خمس دقائق، ثم يُقدم وصحتين وعافية.

القيمة الغذائية :
عالية السعرات الحرارية ، ولكن مفيدة بوجود زيت الزيتون

ملاحظات اضافية :
يمكن تناولها مع اللبن الزبادي