السبت - 2008/11/22
دنيا موبايل

دنيا الوطن الويب






القائمة الرئيسية

دنيا الرأي

دنيا الوطن

شؤون عربية و دولية

طب وعلوم

مع الناس

عالم المرأة

اريد حلا

النشرة البريدية

اطفال دنيا الوطن

تعارف دنيا الوطن

الكاريكاتير





اجعلنا الرئيسية

اعلانات

منوعات

صور نادرة

عالم الجريمة





دنيا المطبخ

 الأقسام الرئيسية  الأكثر زيارة  جديد الوصفات  اضف وصفة
 كل الوصفات  بحث  الأكثر تقييما  احصائيات المطبخ

سينبنز - Cinnabons ( الزيارات : 3773 ) (الحلويات)
 
وقت التقديم : مع فنجان القهوة
مناسبة التقديم : دعوة
طريقة التقديم : ساخن
مدة التحضير : ساعة ونصف
التنفيذ : عادي
 
المكونات والمقادير :
كوب حليب سائل
كوب ماء
نصف كوب زبدة
بيضه مخفوقه
6 كوب دقيق
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة خميرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
الحشوه:
نصف كوب سكر بني - 3 ملعقه كبيره قرفة
ربع كوب زبده طرية
لتزيين وجه السينبنز **
2 ملعقه صغيرة زبده
ملعقه كبيره حليب
ملعقة صغيرة فانيلا
3 كوب سكر ناعم
 
طريقة التحضير :
- يسخن الحليب مع الماء والزبده حتى يصبح دافئ بعدها تضاف البيضه ويحرك المزيج ويرفع عن النار .
2- يوضع 2 كوب من الدقيق مع السكر والخميره والملح ويخلط جيدا بالخفاقة الكهربائية
3- يوضع خليط الحليب والبيض على الدقيق بسرعه متوسطه بالخفاقة الكهربائية مدة 3 دقائق
4- يضاف باقي الدقيق الى العجينه السابقه تدريجيا حتى نحصل على عجينه طريه
5- توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن باليد مدةدقيقتين حتى نحصل على عجينه لينة.
6- تترك العجينه في طبق مدهون بالزبده مع دهن سطح العجينه
7- تترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر العجينه مدة ساعة ونصف
8- يخلط السكر البني والقرفة و تضاف الزبده وتترك جانبا لحشو السينبنز

9- تقطع العجينة الي قطعتين
وتوضع على سطح مرشوش وتمد العجينه علي شكل مستطيل و تدهن العجينه بنصف الزبده الذائبه ويترك مقدار 2 سم بدون دهن على طرف العجينه
10- ترش بنصف مقدار خليط القرفة والسكر البني
11- تلف العجينه على شكل رول حتى النهايه (الجزء الذي لم يدهن) وتبلل أطراف العجينه بالماء وتضغط باليد لتلتصق بالرول
12- تقطع العجينه قطع دائريه سماكة 4 سم وتوضع في صينية الخبز المدهونه وتترك مدة 20 دقيقة
13- تكرر الطريقه مع قطعة العجينه الأخرى
14- تخبز عجينة السينبنز في فرن درجة حرارته 375 ف لمدة 20 دقيقه أو حتى تصبح ذهبية اللون
لتزيين وجه السينبنز :
1- يسخن الحليب والزبده حتى تذوب الزبده وتضاف الفانيلا و السكر الناعم مع التحريك للحصول على صلصه طرية .
2- توضع الصلصه على وجه السينبنز بعد خروجه من الفرن بعد ان يبرد السينبنز قليلا ويقدم ساخنأ مع فنجان القهوة.
صحتين وهنا اعداد: راوية ابوسيدو - كندا
 

خيارات
 
تقييم الوصفة
المعدل : 4.22 , تصويتات : 9    4