القائمة الرئيسية
دنيا الرأي
دنيا الوطن
شؤون عربية و دولية
طب وعلوم
مع الناس
عالم المرأة
اريد حلا
النشرة البريدية
اطفال دنيا الوطن
الكاريكاتير

| سينبنز - Cinnabons ( الزيارات : 3773 ) (الحلويات) | |
| وقت التقديم : | مع فنجان القهوة |
| مناسبة التقديم : | دعوة |
| طريقة التقديم : | ساخن |
| مدة التحضير : | ساعة ونصف |
| التنفيذ : | عادي |
| المكونات والمقادير : | |
| كوب حليب سائل كوب ماء نصف كوب زبدة بيضه مخفوقه 6 كوب دقيق نصف كوب سكر ملعقة صغيرة خميرة نصف ملعقة صغيرة ملح الحشوه: نصف كوب سكر بني - 3 ملعقه كبيره قرفة ربع كوب زبده طرية لتزيين وجه السينبنز ** 2 ملعقه صغيرة زبده ملعقه كبيره حليب ملعقة صغيرة فانيلا 3 كوب سكر ناعم |
|
| طريقة التحضير : | |
| - يسخن الحليب مع الماء والزبده حتى يصبح دافئ بعدها تضاف البيضه ويحرك المزيج ويرفع عن النار . 2- يوضع 2 كوب من الدقيق مع السكر والخميره والملح ويخلط جيدا بالخفاقة الكهربائية 3- يوضع خليط الحليب والبيض على الدقيق بسرعه متوسطه بالخفاقة الكهربائية مدة 3 دقائق 4- يضاف باقي الدقيق الى العجينه السابقه تدريجيا حتى نحصل على عجينه طريه 5- توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن باليد مدةدقيقتين حتى نحصل على عجينه لينة. 6- تترك العجينه في طبق مدهون بالزبده مع دهن سطح العجينه 7- تترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر العجينه مدة ساعة ونصف 8- يخلط السكر البني والقرفة و تضاف الزبده وتترك جانبا لحشو السينبنز 9- تقطع العجينة الي قطعتين وتوضع على سطح مرشوش وتمد العجينه علي شكل مستطيل و تدهن العجينه بنصف الزبده الذائبه ويترك مقدار 2 سم بدون دهن على طرف العجينه 10- ترش بنصف مقدار خليط القرفة والسكر البني 11- تلف العجينه على شكل رول حتى النهايه (الجزء الذي لم يدهن) وتبلل أطراف العجينه بالماء وتضغط باليد لتلتصق بالرول 12- تقطع العجينه قطع دائريه سماكة 4 سم وتوضع في صينية الخبز المدهونه وتترك مدة 20 دقيقة 13- تكرر الطريقه مع قطعة العجينه الأخرى 14- تخبز عجينة السينبنز في فرن درجة حرارته 375 ف لمدة 20 دقيقه أو حتى تصبح ذهبية اللون لتزيين وجه السينبنز : 1- يسخن الحليب والزبده حتى تذوب الزبده وتضاف الفانيلا و السكر الناعم مع التحريك للحصول على صلصه طرية . 2- توضع الصلصه على وجه السينبنز بعد خروجه من الفرن بعد ان يبرد السينبنز قليلا ويقدم ساخنأ مع فنجان القهوة. صحتين وهنا اعداد: راوية ابوسيدو - كندا |
|
خيارات
تقييم الوصفة
المعدل : 4.22 , تصويتات : 9










