طريقة عمل كريمة الفرن

طريقة عمل كريمة الفرن
رام الله - دنيا الوطن

المكوّنات لتحضير الكراميل:

سكر - نصف كوب

ماء - ملعقتان كبيرتان

لتحضير الكريمة:

سكر - ربع كوب

فانيليا - ملعقتان صغيرتان

حليب - كوبان

بيض مخفوق - 3

طريقة العمل
1- لتحضير الكراميل، ضعي في قدر على النار كل من السكر والماء ثم حّركي المكونات جيداً حتى تحصلي على لون ذهبي للخليط.

2- وزّعي خليط الكراميل في قوالب زجاجية ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.

3- سخّني الحليب في قدر على النار، اضيفي السكر والفانيلا ثم اخلطي المكونات حتى تذوب تماماً.

4- زيدي البيض المخفوق مع الخلطي المستمر حتى تتجانس المكونات.

5- وزّعي المزيج في قوالب الكراميل ثم صُفيها في صينية فرن واغمري نصفها بالماء.

6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الكريم كراميل.

7- أخرجي الصينية من الفرن، اتركي القوالب حتى تبرد ثم اقلبيها في اطباق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

التعليقات