بالفيديو .. حلى السميد بالحليب أو السميدية

حليب - 4 أكواب
سميد - كوبان
سكر - كوبان
زبدة لدهن الصينية - قطعة صغيرة
قطر جاهز - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- أسكبي الحليب في قدر ثمّ أضيفي إليه السميد.

2- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أضيفي السكر وحرّكي من جديد.

3- ضعي القدر على حرارة متوسّطة وحرّكي باستمرار حتى يثخن المزيج.

4- إدهني صينية بالقليل من الزبدة.

5- مدّي مزيج السميد في الصينية وقطّعيها بواسطة سكين حاد بحسب رغبتك.

6- أتركي الصينية على حرارة الغرفة لحوالى 15 دقيقة.

7- إخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى يحمرّ وجهه.

8- أخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالقطر الجاهز ثمّ صفّيها في طبق التقديم.