بالفيديو .. طريقة عمل منقوشة الجبنة

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

دقيق - كيلوغرام
خميرة - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقة كبيرة
حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان
ملح - رشة
زيت - ملعقتان كبيرتان + بحسب الحاجة
ماء فاتر - كوب
جبن موزاريلا مبشور - بحسب الحاجة
جبن شيدر مبشور - بحسب الحاجة
طماطم كرزية مقطّعة - بحسب الحاجة

-يمكنك إستخدام أي نوع جبن تفضّلينه لتحضير هذه الوصفة.

- للمزيد من وصفات الفطور، جربي خبز التوست بالحليب والكريب بدون بيض.

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، الخميرة، السكر، حليب البودرة، الملح والزيت.

2- شغّلي الخلاط مع إضافة الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3- إدهني العجينة بالقليل من الزيت ثمّ قسّميها إلى كرات صغيرة الحجم.

4- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تخمر.

5- مدّي كل كرة على سطح صلب بواسطة النشابة وقطّعيها على شكل قلب.

6- صفّي القلوب في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

7- ضعي القليل من جبن الموزاريلا وجبن الشيدر على وجه كل قطعة.

8- ضعي نصف حبة طماطم في وسط كل قطعة.

9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج.