أطباء يحذرون من التسمين العشوائي للدواجن

رام الله - دنيا الوطن
حذر أطباء وبياطرة جزائريون من مخاطر التسمين العشوائي للدجاج باستعمال مضادات حيوية وهرمونات، مشددين على أن هذه الظاهرة المستفحلة تنجم عنها مضاعفات صحية خطيرة على المستهلكين.

وتشير إحصائيات المفتشية البيطرية في الجزائر إلى تواجد أكثر من 80٪ من مربي الدواجن خارج رقابة الحكومة ومتابعة البياطرة.

ويلجأ مربو الدواجن إلى استعمال حيل لنمو الدجاج في وقت قياسي، من خلال خلط الأعلاف بالهرمونات والمضادات الحيوية، واستعمال حبوب منع الحمل-التي تستعملها النساء-من أجل زيادة وزن الدجاج، واكتمال نموه في أقل من ثمانية أسابيع.

وسجل عدة مخاوف تهدد صحة المستهلكين، أهمها لجوء بعض المربين إلى جلب أدوية لا تمتلك تراخيص من الخارج بطرق غير شرعية، من خلال اللجوء إلى ما يسمى "تجارة الشنطة".

وحذر المختص في أمراض القلب جمال نيوش من مخاطر تسمين الدواجن بالهرمونات، مؤكدًا أن هذا الأمر يعد من بين أهم مسببات الأمراض القلبية والعضوية والسرطانية بالجزائر.

وشدد على أن ذبح الدواجن مباشرة بعد تلقيحها "بالفيتامينات والهرمونات" ودون مراعاة بعض الشروط الصحية المرتبطة بكمية الجرعة ووقتها المحدد يتسبب في تعقيدات صحية خطيرة على المستهلكين.