بالفيديو.. خطوات طريقة عمل خبز البطيخ

رام الله - دنيا الوطن
نشر موقع "ديبلى" طريقة سهلة لصنع خبز البطيخ، والذي يكون من الداخل على شاكلة شريحة البطيخ.

المكونات المستخدمة هي كوب من الحليب، وملعقة زبد تذاب مع اللبن، مقدار من السكر وثلاث أرباع ملعقة من الملح، ومثلها من الخميرة الفورية بالإضافة إلى صفار بيضة، ثم يضاف ثلاث أكواب من الدقيق تدريجيا.

يقسم العجين إلى ثلاث أقسام، ثم يضاف اللون الأحمر إلى الجزء الأول والزبيب الأسود ليكون كبذور البطيخ، ثم يضاف بعض الدقيق لتلتئم العجينة مع الزبيب ويغطى ويترك.

يضاف اللون الأخضر للقسم الثانى من العجين ثم يمزج ببعض الدقيق أيضا وتترك مغطاة، وكذلك يتم خلط الدقيق بالعجين الأبيض.

يصنع رغيف مستدير من العجين الأبيض ويدهن باللبن ثم يغلف به العجين أحمر اللون على شكل مستطيل، ثم أخيرا يغلف بالعجين الأخضر، ويترك العجين في وعاء مغطى بالزبد لبعض الوقت ثم يخبز على درجة حرارة 350 درجة لمدة 20 دقيقة.