شوربة "السى فود"

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

ملعقة من الزبدة بصلة متوسطة مفرومة ناعم 2 فص ثوم مفروم 1/4 ملعقة زنجبيل 250 جرام جمبرى متوسط 250 جرام سبيط حبار 250 جرام سمك فيليه 250 جرام لحم كابوريا ملح وفلفل أسود كمون وبهارات عود كرفس مقطع 

 أولا يجب أن نغسل المأكولات البحرية جيدا بالدقيق والخل، ثم نقطع لحم الكبوريا والسبيط إلى قطع صغيرة على هيئة مكعبات، وعلى الجانب الآخر نضع الزبد فى قلاية ونضيف البصل حتى يصبح لونه داكنًا ثم نضيف الثوم، وبعده الجمبرى ونقلب جيدًا لمدة 4 دقائق ونضع بعد ذلك السبيط والكابوريا وقطع السمك، ثم نضيف الماء ونتركها حتى تدفأ قليلاَ ونضع البهارات والكرفس.