طريقة تحضير "تارت الخوخ" للأطفال بخطوات بسيطة فى المنزل

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

2كوب دقيق كوب زبدة ربع ملعقة ملح نصف كوب سكر بودرة نصف كوب ماء بارد 4 ملاعق قرفة مطحونة 1 صفار بيضة ملعقة صغيرة فانليا نصف كيلو من الخوخ مقطع مكعبات.

 طريقة التحضير
ينخل الدقيق ويوضع فى إناء ونخلط معه الملح والسكر، تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونعجنها بأطراف الأصابع مع الدقيق، يضاف إلى الخليط السابق الفانيليا وصفار البيض نكمل العجن بأطراف الأصابع وحتى لا تسيح العجينة نضيف الماء المثلج تدريجياً، نقسم العجينة على كرات متساوية ثم تغلف بكيس بلاستيك، ويتم حفظه فى الثلاجة لمدة ساعتين، بعدها نقوم بفرد العجينة وتقطيعها بقطاعة على شكل " قلب" أو دائرة، يتم تحضير صينية التارت بدهنها بالزبدة، ويضغط برقة بإطراف الأصابع على العجينة حتى تأخذ شكل القالب. نخلط مكعبات الخوخ مع السكر والقرفة، ونبدأ بوضع المحتويات داخل التارت، ندخلها فرن متوسط الحرارة لمادة 10 دقائق بعدها نخرجه ويترك ليرد ليسهل نزعة من الصينية.