سلطة التونة بالأرز

سلطة التونة بالأرز
رام الله - دنيا الوطن
المقادير
3 كوب أرز بسمتي مسلوق
2 علبة تونة
1 حبة كبيرة طماطم مكعبات صغيرة
2/1حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مكعبات صغيرة
2/1حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مكعبات صغيرة
2/1حبة متوسطة فلفل أصفر حلو مكعبات صغيرة
1 قرن فلفل أخضر
2 عود بصل أخضر مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 كوب ذرة صحيح
4/1كوب زيتون اسود شرائح
1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
4/1كوب زيت زيتون
4/1كوب مايونيز
4/1كوب عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة ماستردة
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة العمل :
1. أحضري قالب كيك مصنوع من السيليكون ذو فتحة من الوسط أو أي قالب متوفر لديك يمكنك استعماله لتشكيل السلطة.
2. في طبق عميق ضعي الأرز، التونة، الطماطم، الفلفل الحلو، الفلفل الحار، البصل، الثوم، الذرة، الزيتون، الشبت، البقدونس، الزيت، المايونيز، عصير الليمون، الماستردة، الملح والفلفل. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط تماما.
3. ضعي السلطة في القالب. باستعمال الملعقة إضغطي على السلطة بخفة كي تتماسك. ضعي القالب في البراد لمدة ساعة او طوال الليل.
4. إقلبي القالب على طبق للتقديم. قدمي السلطة مباشرة.

التعليقات