الأخبار
لبنان: النائب الدكتور علي فياض يجول بساتين جنوب لبنان ويلتقي مزارعيهابدء المبادة الجزائرية الفلسطينية للإغاثة العاجلة للشعب الفلسطينياليمن: مؤسسة بادر تدشن برامجها الميدانية التوعوية ضمن مشروع فيدراليةمنظمة الدرع العالمية تتبني صرخات اللاجئين الفلسطينيينعرب 48: المجلس المحلي ومركز محمود درويش في عرابة يكرمان احلام نعامنة المتطوعة لبلدها بحضور جلال صفديمجموعة "فيندي" لما قبل خريف 2015بالمستندات : الإذاعة المصرية تمنع بث أغنيات لصباحممثل مفوضية الانتخابات لمراقبة الانتخابات الرئاسية التونسية يزور عدد من مراكز الاقتراع في تونسعائلة د.عزيز دويك تناشد المؤسسات الحقوقية من اجل الضغط على اسرائيل للإفراج عنه"الفيتو الأمريكى" لن يمنع العرب من إعلان الدولة الفلسطينيةفدا ينظم ورشة عمل حول الضمان الاجتماعي في سلوادأبو هليل " نحن قلب واحد لدعم يطا في استحقاقها بإنشاء مديرية تربية وتعليم "سوريا: سنتان حبسا لتلميذ ضمن منظمة الهاكر العرب اتهم بالسعي للجهاد في سوريافصائل العمل الوطني في محافظة طولكرم : الحوار لحل أي إشكالية هو الأساس لمصلحة المواطن والمؤسسةمصر: حزب الإرادة ناعيا عبد العزيز حجازى: مصر فقدت رجلا من انقى رجالهاقريع :الاحتلال يصعد من عدوانه وانتهاكاته بحق المسجد الأقصى المباركاجهزة تشويش الحرب الخفية على الاسرىمركز الإعلام المجتمعي يشارك بأربعة أفلام في" مهرجان ملتقى بحارة للفيلم العربي القصير"الجامعة العربية الامريكية تؤبن فقيدها الاستاذ بيتر خوريهيئة الأسرى: الأسير الشبل الصوفي يروي تفاصيل ضربه والتنكيل به خلال نقله بــ "البوسطة"جمعية التنمية المجتمعية والتعليم المستمر تختتم تدريبا في نابلس حول استخدام دليل التوجيه المهنيانطلاق الموقع الالكتروني الخاص بمؤتمر قطاع غزة الواقع وآفاق المستقبلجامعة خضوري تنظم ندوة سياسية بعنوان: الدولة الفلسطينية بين خيارين: الدولة الواحدة أو الدولتينبرعاية الشرطة والغرفة التجارية: تنظيم يوم احتفالي بمناسبة يوم المعلم في أريحاتحت شعار كالجسد الواحد .. رابطة المجموعات الكشفية تشارك في تنظيف مجمع الشفاء الطبيالعقيد منصور...يناشد حكومة التوافق بسرعة التحرك لإنقاذ أوضاع مراكز الإصلاحفؤاد عبد الواحد يلاقي الجمهور في أبوظبي "سكاي لايف" برفقة ميريام فارسالأسير المرداوى يعيش في عزل غير صالح للحياة الآدميةعرب 48: صوت إسرائيل يحتفل بالميلاد ضمن إذاعة خارجية من الناصرةلبنان: غبريال عبد النور أطلق ألبوم "ع دروب المغارة" في أمسية ميلاد وسلام وفرحرئيس مجلس الشورى الإسلامي الإيراني يلتقي قادة الفصائل الفلسطينية في دمشقالمكتب الحركي العسكري للعاملين –المحافظات الجنوبية يعزي المناضل هشام عبد الرازق بوفاة والدتهلبنان: بإنتظار غودوعمل مسرحي ممتاز على مسرح إسطنبولي في صور بجنوب لبنانعرب 48: مؤسسة القلم الاكاديمية في جامعة بئر السبع تستقبل الطلاب المتقدمين لامتحان البسيخومتريالعراق: مؤسسة خيرية :تمكننا من تشغيل 18000 الف عاطل والقادم اكثر ولجنة خاصة لتشغيل النازحين
2014/12/22
عاجل
حتى اللحظة وصول 3 باصات إلى الجانب الفلسطيني من الجانب المصري على متنها 150 مسافرحتى اللحظة مغادرة 5 حافلات إلى الجانب المصري على متنها 350 مسافر من الطلبة والحالات الإنسانية

طريقة طهي الديك الرومي

طريقة طهي الديك الرومي
تاريخ النشر : 2013-11-29
رام الله - دنيا الوطن
المقادير :
الديك الرومى الحجم حسب الرغبة
توابل كالملح
الفلفل
الكمون
الروز مارى
البهارات
ومقادير الحشو من خضروات كالجزر والبصل والزبد.

طريقة التحضير:

ينظف الديك ويغسل جيدا، ويتبل من الداخل بالملح والفلفل والكمون والروز مارى والبهارات، ثم نضعه جانبا لتجهيز الخضروات.

نخلط كل من الجزر والكوسة والبصل والزبد السائح، الفلفل المطحون والملح والكمون والبهارات، ثم نضع جزء من الحشو داخل الديك الرومى، ثم نغلق فخديه جيدا بالخيط ،

ونلف الخيط جيدا حول جسم الديك الرومى وأجنحته، ونضع الديك فوق شبكة معدنية، على صينية الشواء أو صينية تيفال.

ثم نضيف باقى الخضروات المجهزة مسبقا، مضاف إليها كوب كبير من الماء، وندهن الديك من الخارج بالزبد المذاب وبباقى الأعشاب والتوابل، حتى نكسبه اللون الذهبى.

مع التأكد أن جهة الصدر للديك لأسفل، لأن منطقة الصدر هى أكثر الأجزاء التى تحتاج نضجا لمدة كبيرة، وحرارة أعلى.

مع مراعاة أن تكون درجة حرارة الفرن ساخنة جدا، وبعد 45 دقيقة ندهن الديك بالسوائل الموجودة فى الصنية.
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف