بالصور والاسعار : الفسيخ بغزة "طقوس وعادات" لا تتغير

غزة - خاص دنيا الوطن - محمد الدهشان
 تصوير عبد الحكيم ابو رياش
في البلدان العربية لكل منها طقوسها وعاداتها وتقاليدها واكلاتها المفضلة وأشياء من الزمن يحتفظون بها ففي بلاد الشام اعتاد أهل البلاد هناك على تناول فطور العيد من الوجبات الشامية الخفيفة وفي مصر وفلسطين كان لهم عاداتهم الخاصة وهي تناول الأسماك المملحة في صباح العيد.

في غزة دنيا الوطن رصدت مظاهر تلك العادات من داخل سوق الزاوية وسط قطاع غزة لترصد الباعة والمشترين وتري ما هي تلك العادة وسبب تمسكهم بها : فكان لنا حوار مع أبو محمد بدوان الرجل الخمسيني من العمر والذي قال "أنا ومنذ صغري وأبي يأتي لنا بالفسيخ لتناوله في صباح العيد بعيدا عن أني مريض بالضغط والذي عدوه الأول هي الأملاح ولكن قليلا منه لا يضر وهي عادة أحبها وملتزم بها  ولقد ربيت أبنائي عليها يكفي أنها تجمعني بأبنائي وأحفادي في صباح العيد علي مائدة واحدة في صباح العيد ".

ولكن من وجه نظر الشباب إبراهيم عواد الذي كان يقابل تلك البسطة الصغيرة لبيع الفسيخ حيث شاركنا الحديث وقال " بعيدا عن أنها عادة مستحبة لدي الكثير إلا أني اعتبره لا يجوز أكله لرأي كثير من الأئمة فيه انه فطيس ولا يجوز أكله ولكن في صباح العيد يجتمع أهلي جميعهم بدوني علي تلك السفرة ليتناوله معا أحبه جمعته لكني متمسك بأنه فطيس لا يجوز أكله".

البائع أبو ثائر كما قال لنا " في أخر 10 أيام من شهر رمضان يتهافت المئات كل عام علي مكان وجودي نظرا إلي عدم تواجدي إلي بهم في هذا المكان وليشتروا مما صنعت من فسيخ وأنا أتخذه مصدر رزق لي في رمضان فأنا اعمل صيدا بحريا طوال العام ولكن في شهر رمضان يكون مشقة كبيرة لنا أن نذهب إلي البحر فأقوم بتجهيز الأسماك قبل رمضان بشهر لتصبح جاهزة في نهاية الشهر ونقوم بإنزالها إلي السوق "

أسعار الفسيخ هذا العام تتراوح ما بين 30 إلي 45 شيكل
وهناك بعد أنواع الأسماك يصل سعر كيلو الفسيخ منها إلي 50 شيكل وهذا يكون حسب الطلب أو التوصية قبل بفترة حتى تيم تجهيزها.