الأخبار
الجمال القاتل .. بركان كيلاويامجموعة الغد الكشفية تزور منزل الشهيد الكشاف محمد عويضةالنجار : محاكمة زكارنه محاكمة للحركة النقابية في فلسطينفارس : الأسرى بصدد الدخول في إجراءات تصعيدية صعبةدراسة جديدة: 11 مليار نسمة عدد سكان العالم نهاية القرن الحاليفاعلو خير يقدمون عدد من الكراسي الكهربائية ومساعدات اخرىرحلة إلى أعماق البحارتعاون وشراكة مستمرة بين "دبي أوتودروم" و"أن. جي. كيه"مراكش : انطلاق فعاليات الملتقى المتوسطي الثاني لمرض الزهايمر، أيام 20 و 21 شتنبربتنورة طويلة سوداء مع Crop Top بيضاء ..كيم كارداشيان تفيض جمالًا بإطلالة عصرية في لوس أنجلوسأوربا تغرق ..30 صورة تجمل فيضانات أوربا خلال الأعوام السابقةشركة أوبل لايتينج تغزو الهندأكَّدت أنّ الرئيس السوريّ بشار الأسد لم يغادر البلاد ..مصادر مطلعة تنفي وقوع انقلاب عسكري في دمشقاليمن: نائب وزير الشباب يحضر البروفات الخاصة بحفل ايقاد الشعلهثلاثة أسرى يدخلون أعوامًا جديدة داخل سجون الاحتلالعرب 48: العثور على صاروخ "لاو" في باقة الغربيةعلي جمعة يجوز للمرأة استخدام "تاتوه" الحواجبتعاون وشراكة مستمرة بين "دبي أوتودروم" و"أن. جي. كيه""إمداد" توقع إتّفاقية إنشاء مركز عمليات الشبكة مع "روبوتينا" السلوفانيةدنيا المركز التخصصي لأورام النساء يعقد محاضرة طبية في البيرة حول الكشف المبكر عن سرطان الثديبعد أن خضع الجهاز لتجارب عدة "آيفون 6" أكثر تحملاً من "آيفون 6 بلس"حياة محمد الضيف لأول مرة..خطب وتزوج خلال ثلاثة أيام.. وحماته لم تشاهده سوى يوم الخطوبةلجنة التنسيق اللبنانية-الفلسطينية تعقد إجتماعها الدوريعلى جمعه : سيدنا على وصف " داعش " منذ 1400 عاموفد المحامون يغادر قطاع غزة بعد زيارة تضامنية استمرت لمدة ثلاثة أيامحجاج بيت لحم يغادرون للديار الحجازية فجر اليومنشر بنود الاتفاق - اتفاق بين وزارة الصحة ونقابة الاشعة يلغي الاضرابالخضري يستنكر منع إسرائيل مقررا أمميا من دخول الأراضي الفلسطينية ويعده دليل إدانةلجنة حتى لاننسى مجزرة صبرا و شاتيلا تزور مخيم الرشيديةسلسلة من الندوات المتخصصة والنشاطات الميدانية تدعو لمقاطعة البضائع الاسرائيلية
2014/9/20

حلويات .. أصابع زينب

حلويات .. أصابع زينب
تاريخ النشر : 2013-07-16
رام الله - دنيا الوطن
المقـادير :

- 3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
- 3 كوب طحين
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 ونصف كوب ماء دافئ
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- 3 ملاعق كبيرة يانسون
- 1 ملعقة صغيرة محلب
- 3 ملاعق كبيرة حبة البركة(الحبة السوداء)
- 2 ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة سكر
- كمية من الشربات البارد
- كمية من الزيت للقلي



طريقة التحــضير :

- نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.

- ننخل المواد الجافة (السميد + الطحين) ونضيف السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة ونخلطهم جميعاً جيداً.

- نضيف زيت الزيتون للخلطة ونحركه بأطراف الأصابع ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً ونضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.

- تقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل ونستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.

- نضعها في زيت عميق ساخن ونقليها ثم نخرجها ونصفيها من الزيت ونضعها في القطر ونتركها فترة ثم نقدمها ساخنة أو باردة
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف