الأخبار
حازم منير وعمرو سنبل ضيفا 90 دقيقة على المحور 1 الليلهمصر: إنشاء بنك الافكار بوزارة التنمية المحلية عنوان الموقع على الانترنتمهجة القدس: الاحتلال يفرج عن الأسير محمود أبو هشهش من الخليلمحكمة الاحتلال تُثبت الاعتقال الإداري لـ6 أسرىاعتصام أمام مقر الصليب الأحمر في عمان للتضامن مع القائد الأسير أحمد سعدات ودعماً للأسرىاتحاد لجان المرأة الفلسطينية ينفذ ورشة عمل بعنوان تطلعات نسوية في الحكومة الوطنية القادمةشاهد: دليل أبو حفيظة للتعرف على "سائق الميكروباص" بدون معلمالكتلة الاسلامية بالتفاح تنظم أمسية ترفيهية لطلاب الجامعاتاستلام مشروع تعبيد طرق داخلية في بلدة عرابهالمحافظ رمضان يلتقي وزير الأوقاف ادعيس ويطالب بزيادة عدد الأئمة والخطباء في مساجد المحافظةكارلا حداد تقضي سهرة مع زوجها بإطلالة مميزةالتوجيه السياسي في نابلس يواصل نشاطه ويحاضر عن البيئة المدرسية الآمنة والعمل التطوعيالتجمع الإعلامي يستنكر اعتقال قوات الاحتلال الإسرائيلي مراسل فضائية الأقصىالرابطة الاسلامية تنظم سلسلة انشطة وفعالياتالأحتلال يعتقل شابا من قرية صانور جنوب جنيناللجنة الشعبية للاجئين والجبهة الديموقراطية دير البلح تنظمان حملة مجانية لفحص ضغط الدم والسكريمؤشر سلطة النقد لدورة الأعمال: عودة التحسن النسبي لدورة الأعمال في شهر تشرين أولمصر: اختيار النائب الوفدى محمد الميرغنى عضوا فى لجنة تطوير وتنمية محافظة اسوان والنوبهانهار مها أحمد في تشييع والدها وزوجها الفنان مجدي كامل يواسيهاثلاثة أسرى من الضفة الغربية يدخلون أعوامًا جديدة داخل سجون الاحتلالالمطران عطاالله حنا يزور مقر اتحاد ابناء رام الله في واشنطنداخلية الشمال تُسجل 6 آلاف مولوداً منذ مطلع العامالوحدة الطلابية بمدينة أنقرة التابعة للاتحاد العام لطلبة فلسطين بتركيا تستقبل الطلبة الجددبالصور: خطوبة الفنان خالد سرحان بحضور نجوم الفن"الجهاد الإسلامي" تحيي انطلاقتها واغتيال الشقاقي باحتفال حاشد في البرج الشماليالديمقراطية تقيم حفل تأبين باستشهاد القائد ابو غوسلبنان: اختتام ليالي اريج فلسطين بكلية سبلين"مهندسون بلا حدود" و"المجلس الاعلى للابداع" يختتمان مشاريع مسابقة "القادة البيئيين"جمعية التنمية المجتمعية والتعليم المستمر تبدأ المرحلة الاولى من مشروع تمكين رياديي تكنولوجيا المستقبالمطران عطاالله حنا يترأس قداسا احتفاليا كبيرا في كنيسة واشنطن الارثوذكسية
2014/10/20

حلويات .. أصابع زينب

حلويات .. أصابع زينب
تاريخ النشر : 2013-07-16
رام الله - دنيا الوطن
المقـادير :

- 3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
- 3 كوب طحين
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 ونصف كوب ماء دافئ
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- 3 ملاعق كبيرة يانسون
- 1 ملعقة صغيرة محلب
- 3 ملاعق كبيرة حبة البركة(الحبة السوداء)
- 2 ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة سكر
- كمية من الشربات البارد
- كمية من الزيت للقلي



طريقة التحــضير :

- نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.

- ننخل المواد الجافة (السميد + الطحين) ونضيف السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة ونخلطهم جميعاً جيداً.

- نضيف زيت الزيتون للخلطة ونحركه بأطراف الأصابع ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً ونضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.

- تقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل ونستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.

- نضعها في زيت عميق ساخن ونقليها ثم نخرجها ونصفيها من الزيت ونضعها في القطر ونتركها فترة ثم نقدمها ساخنة أو باردة
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف