الأخبار
العراق: محلل روسي: موسكو لن تسمح لأحلام أنقرة بالهيمنة على النفط العراقيمصر: محافظ أسيوط يتفقد تجهيزات معرض " أهلا رمضان " للمواد الغذائية واللحوم بأسعار مخفضةالاردن: أبوغزاله يدعو لوحدة الجهود العسكرية من خلال استعمال تقنية المعلومات الإتصالات"مهجة القدس": الأسير القائد بسام أبو عكر يتنسم عبير الحريةهيئة الأمم المتحدة للمرأة تطلق فيلماً وثائقياً يجسد مشاركة المرأة الفلسطينية في العمل السياسي والاجتماعيأنصار الأسرى تحذر الصليب الاحمر من مغبة تنفيذ قراره القاضي بتقليص زيارات الاسرىاجتماع هيئة الكتل والقوائم البرلمانية والحملة الوطنية للضمان الاجتماعيالإفراج عن الأسير حربي مصفر بعد 12 عاماً من الأسرالعراق: اسدال الستار على فعاليات كرنفال القراءة الأول في تكريتأولي العزم الثقافية تفتتح دورة صحفيات على طريق الاحترافالشرطة تضبط 2600دينار اردني مزورة بحوزة سيدتين في رام اللهجامعة القدس تؤكد جاهزيتها لحفل التخرج للفوج الخامس والثلاثيناريحا: حفل تكريم لعائلة المرحوم المختار متري طبهمصر: هركي: أطالب الرئيس السيسي بتبني مشروع تنموي للنوبة لأنه لا أمن بدون تنمية ولا تنمية بدون أمنالنائب فريج يرحب باعتذار زهافي ويقترح عليه زيارة رام اللهتخريج الدفعة التاسعة من طالبات مركز الرحمةبلدية تفوح تنظم فعاليات يوم التوظيف المهني لخريجي الجامعاتوزير الخارجية المالكي يودع سفيرة كندا بمناسبة إنتهاء مهامها لدى دولة فلسطينجامعة بوليتكنك فلسطين تحتفل بتخريج الفوج الرابع والثلاثين لطلبة الماجستير والبكالوريوسرابطة النازحين والمُهَجّرين الفلسطينيين تختتم دورة تدريبية بعنوان الرخصة الدولية لقيادة الحاسوب "ICDL"مركز "حياة" ينفذ المناورة الصحية بعنوان : كيف تنقذ حياة إنسان في دقيقةالجهاد لدنيا الوطن: نثمن دور مصر بفتح معبر رفح وتخفيف الحصار عن غزةاليمن: الجناح اليمني في ايطاليا يبهر العالم وووسائل الاعلام الاجنبيه تشيد به وتوصي بزيارتهالشرطة تستكمل اتفاقية التوامة مع شرطة ولاية بوزلي الايطاليةمياه الجليل تنظم محاضرة وفحص ميداني لموضوع الاشعاعات ومخاطرها
2016/5/31

حلويات .. أصابع زينب

حلويات .. أصابع زينب
تاريخ النشر : 2013-07-16
رام الله - دنيا الوطن
المقـادير :

- 3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)
- 3 كوب طحين
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 ونصف كوب ماء دافئ
- 3 ملاعق كبيرة سمسم
- 3 ملاعق كبيرة يانسون
- 1 ملعقة صغيرة محلب
- 3 ملاعق كبيرة حبة البركة(الحبة السوداء)
- 2 ملعقة صغيرة خميرة + 2 ملعقة صغيرة سكر
- كمية من الشربات البارد
- كمية من الزيت للقلي



طريقة التحــضير :

- نخلط الخميرة مع السكر وقليل من الماء الدافئ ونتركها جانباً إلى أن يتضاعف حجمها.

- ننخل المواد الجافة (السميد + الطحين) ونضيف السمسم واليانسون والمحلب وحبة البركة ونخلطهم جميعاً جيداً.

- نضيف زيت الزيتون للخلطة ونحركه بأطراف الأصابع ثم نضيف الخميرة ونعجن جيداً ونضع الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة كتلة متماسكة ولينة نوعاً ما.

- تقطع العجينة بحجم حبة الجوز ثم نفرد كل حبة بشكل خفيف على المبشرة ونلفها ليظهر لها شكل جميل ونستمر في ذلك حتى تنتهي كمية العجين.

- نضعها في زيت عميق ساخن ونقليها ثم نخرجها ونصفيها من الزيت ونضعها في القطر ونتركها فترة ثم نقدمها ساخنة أو باردة
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف