الأخبار
الاناضول عن حماس: مفاوضات وقف إطلاق النار بين الفصائل الفلسطينية وإسرائيل في القاهرة لم تفشلالنضال الشعبي تلتقي السفير البرازيلي في رام اللهالاتحاد العام للمراة الفلسطينية يستنكر ويدين قرار الامر العسكري الاسرائيلي بحق المناضلة "خالدة جرار"الحرب الاعلاميه النفسيه التي تستهدف الشعب الفلسطيني ....من اشد الحروب الاسرائيليه فتكاسر صواريخ بئر السبع ومحاولة اغتيال الضيفالشيطان افشل مفاوضات القاهرةطفلان: شهيدان باستهداف طيران الاستطلاع لأم وأبنائها قرب مدرسة المزرعة شرق ديرالبلح وسط القطاع137 صاروخا أطلقت من غزة خلال 24 ساعةحماس :اسرائيليو غلاف غزة لن يعودوا الى منازلهم الا بقرار من القائد محمد الضيففي مثل هذا اليوم 20/8 ,عرض الروم على خالد بن الوليد في معركة اليرموك هدنة "72 ساعة" .. فماذا فعل؟الاحتلال يدعي إحباط عملية طعن على حاجز جنوبي نابلسشاهد بالصور والفيديو: تشييع زوجة ونجل محمد الضيف القائد العام لكتائب القسامالرئيس الفرنسي: أي اتفاق يجب أن يتضمن نزع سلاح القطاع ورفع الحصارحملة واسعة لمقاطعة المنتجات الاسرائيلية في غزةعباس زكي ينعى الشاعر الوطني الكبير ... شاعر الكفاح والثورة الفلسطينيةمصر: معدومى الدخل يحذر من اندلاع انتفاضة الكهرباء ويدعو المصريين بالامتناع عن سداد الفواتير"وزارة الاسرى": ادارة هداريم تعلن حالة الطوارئ في السجنبطموحها وشغفها الكبير: تطل المخترعة ألاء عبدالرحيم في برنامج شاشتك على تلفزيون جالخيار الوحيد الان هو ضرب اسرائيل.. حماس: نتنياهو أضاع فرصة التوصل لاتفاق بالقاهرةاعتبرت قطاع غزة منطقة منكوبة ودعت المجتمع الدولي لوقف العدوان ودعم غزةالنجم العالمي ألباتشينو في لقاء مع الزميل فراس رمضان والمخرج بشعلاني22 شهيدا و120 اصابة منذ تجدد العدوان مساء الأمس على القطاع .. 2039 شهيد حتى اللحظةورشة عمل حول استخدام المياه العادمة المعالجه في الزراعة في قرى نابلسوزير الحكم المحلي يتفقد مكب المنيا للنفايات الصلبةالصحة : وفد طبي مختص بالأمراض الجلدية وشاحنات أدوية إلى غزضمن حملة سياط الموت ... كتائب الناصر تقصف مدينة نيتيفوت بصاروخي ناصر4تقرير لجنة الطوارئ في بلدية غزة من مساء يوم الأحد 17-8 حتى يوم الإثنين 18-8-2014تقرير لجنة الطوارئ في بلدية غزة من مساء يوم الإثنين 18-8 حتى يوم الثلاثاء 19-8-2014انطلاق الشحنة الثالثة من جمعية دير طريف الخيرية لقطاع غزةالديمقراطية تلتقي الرئيس اللبناني اميل لحود وتعرض معه التطورات
2014/8/20
عاجل
غارة على أرض زراعية شرق حي الزيتون شرق غزةحماس‬ : أي مفاوضات قادمة لن تكون إلا تحت ضربات المقاومة وعملياتها النوعيةالزوارق الحربيه تطلق نيران رشاشاتها في عرض بحر غزةسماع دوي عدة إنفجارات تهز مدينة غزةالاناضول:قبل أيام الوفدين الفلسطيني والإسرائيلي تمكنا بالفعل من التوصل لاتفاق، ووقع عليه الفلسطينيانفجار بمخيم البريج وسط قطاع غزةهآرتس: متوسط عدد الصواريخ الذي سقط على إسرائيل‬ خلال الحرب على غزة 85 صاروخاً كل يومالاناضول عن مصدر مقرب لحماس:توقع أن ستستأنف المفاوضات قريبا، وأن يتم خلالها التوصل لاتفاق لوقف النارطائرات الاحتلال تدمر منزل المواطن منير العبادلة في القرارة شرق خانيونسالقسام تقصف كرم أبو سالم بقذيفتي هاون 120سرايا القدس تقصف تجمعات للآليات شرق ‫‏رفح‬ بـ5 قذائف هاون من العيار الثقيلألوية الناصر تقصف رعيم وعين هبسور بأشكول ب5 صواريخ كاتيوشاإصابة واحدة بإستهداف طائرة بدون طيار لمنزل عائلة الحديدي بمخيم الشاطئ غرب مدينة غزةصافرات الإنذار تدوي في موقع كرم أبو سالم العسكري جنوب شرق رفحصافرات الإنذار تدوي الآن في ناحل عوز شرق مدينة غزةقصف مدفعي في منطقة المصدر شرق المغازي وشرق دير البلح وسط قطاع غزةصافرات الانذار تدوي الآن في كيسوفيم وأشكول بالنقبصافرات الإنذار تدوي الآن في ناحل عوز شرق مدينة غزةحمدان‬: عدونا ليس له قدرة على الصمود لذلك ستلوح بالأفق محاولات للتهدئة الأيام القادمة

على طريقة "باب الحارة" : فرن "أبو الحكم الطوباسي" يقاوم الاحتلال..شاهد بالصور

على طريقة "باب الحارة" : فرن "أبو الحكم الطوباسي" يقاوم الاحتلال..شاهد بالصور
تاريخ النشر : 2013-02-25
طوباس- خاص دنيا الوطن-علان غنام

يعتبر فرن أبو الحكم في محافظة طوباس من أقدم الأفران التراثية القديمة التي تعمل على الحطب بالمحافظة، ولايزال محافظا على شكلة منذ 20 عاما بالرغم من هدم قوات الإحتلال الإسرائلي بيت النار للفرن ، حيث كانت الأفران قديما تشكل ملتقى أهل الحي، كما توفر لهم مصدر عيشهم وفيها يطهون أصنافا عدة من أطباقهم التقليدية لتمتزج رائحة الخشب المحترق بنكهة الخبز الشهي..

الحاج طارق دراغمة البالغ من العمر( 65) عاما صاحب أقدم فرن في محافظة طوباس يوضح طريقة بناء هذا الفرن التراثي ويقول "أن الفرن مصنوع من بيت ناري (فرن داخلي) ومكون من طوب حراري والأرضية قزاز وبلاط حديدي ويعمل على الحطب.".

ويتابع دراغمة حديثه "يستخرج الخبز من الفرن بشكل طبيعي ولا يوجد فيه أي امراض لأن الخبز مكون من القمح البلدي ويعتبر هذا الخبز عغذاء لمرضى السكري.".

ويقول دراغمة في عام 2002 دخل الجيش الإسرائيلي محافظة طوباس وهدمت الجهة الأمامية للفرن وبيت النار، ومن وقتها لحد الأن لم أشتغل في الفرن لدعم توفر المال الكافي لإصلاح الدمار الذي خلفة الإحتلال الإسرائيلي..

"’نزازه دايمة ونهرلا ينقطع" بهذه الكلمات أعرب دراغمة عن سعادته في إستمراره في بقاء هذا الفرن بالرغم من عدم اشتغاله بالشكل المطلوب واعتبره دراغمه أن الرفن نوع من التراث الفلسطيني الذي يجب الحافظ عليه وعدم التفريط به..

وأشار دراغمة أن الفرن مرخص بشكل قانوني من بلدية طوباس، حيث قامت البلدية بتصليح جزء بسيط من المحل وحاليا يصنع دراغمة في كل يوم جمعه خبز الشراك والقطايف بشهر رمضان..