الأخبار
نتنياهو يجري نقاشاً واسعاً حول الضائقات الرئيسية التي يعانيها المواطنون المنحدرون من أصل أثيوبيواشنطن بوست: تكشف عن دور المخابرات الأمريكية مع الصندوق الأسود "عمر سليمان" خلال ثورة ينايروزارة الاقتصاد الوطني تحظر إدخال الطحين الإسرائيلي غير المدعمبسبب سوء تعامله مع مصور صحفي.. الملك سلمان ينتصر لمواطن ويعفي رئيس المراسم الملكيةالسعودية تعلن عن هدنة إنسانية في اليمنمابين مأساوية وطريفة .. أغرب 8 قصص للخيانة الزوجية في العالمبالفيديو: برازيلية تترك مولودها عارياً في الشارع وتهربتفاصيل التعدي علي الزعيم عادل إمام في المنصوريةاحوال الطقس: يكون الجو اليوم الثلاثاء غائماً جزئياً الى صافأسعار العملات مقابل الشيكل8 أسباب تجعل العمل فى "فيس بوك" أفضل من جوجلمكة 2 .. ؟"فيديو ضرب ضابط الشرطة الذي اثار جدلاً" : من هي ياسمين النرش ابنة الملياردير التي شغلت مصر ؟الملك سلمان للمسؤولين السعوديين عبر تويتر : لن أقبل أي تقصيرمحمد بن راشد : هدفنا استقطاب ملياري سائحملفات المنطقة الساخنة أمام القمة الخليجية اليومالرئيس : كرامة وحقوق الإنسان الفلسطيني خط أحمر لا نقبل المساس بهلجنة فصائلية للضغط على حماس لإلغاء "ضريبة التكافل" .. المجدلاوي يطرح اقتراحات لحل الأزمةبراءة خليجي من تهمة التحرش بابنتهتامر أمين مهاجمًا جاريدو: هيدخل النار حدفموسى ينفعل بسبب فيديو تطاول سيدة على شرطي43 صورة فنية لـ "غزة الجميلة" ..شاهدالداخلية بغزة : "التواصل الاجتماعي" تحاول الاثارة والتهويل .. الزمن لن يعود للوراءاختفاء توفيق عكاشة قبيل موعد نبوءته الخطيرةقائد سوداني: العمليات العسكرية البرية بدأت بالفعل في اليمن
2015/5/5

دنيا المطبخ

دنيا المطبخ
تاريخ النشر : 2012-12-19
غزة - دنيا الوطن

شوربة البحر مع الكريما الدافئة لأطفالكِ

المقادير:
-40 غراماً من السلمون
-40 غراماً من الروبيان
-40 غراماً من الكلمار
-40 غراماً من فيليه السمك
-25 غراماً من الفلفل الأحمر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأخضر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأصفر الحلو
-30 غراماً من البصل الأبيض
-200 ملليغرام من الحليب السائل الطازج
-200 ملليغرام من الكريما الطازجة
-300 ملليغرام من مرق السمك
-15 غراماً من نشاء الذرة
-20 ملليغراماً من زيت الزيتون
-رشّة من الملح
-رشّة من البهار الأبيض

طريقة التحضير:

1-يُفرم البصل الأبيض، ثم يُقلّب مع زيت الزيتون لمدّة دقيقتين، في مقلاة عميقة توضع على نار هادئة. ويُضاف فيليه السمك والروبيان والكلمار والفلفل بأنواعه، بعد تقطيعها إلى مكعّبات صغيرة. تُقلى لمدة دقائق أربع.

2- يُسكب الحليب بعد أن تحمّر المكوّنات قليلاً، فالكريما ومرق السمك.

3- يُترك هذا المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم يُنثر الملح والبهار، ويُضاف نشاء الذرة، بعد تذويبه في ربع كوب من الماء.
4- يُقلّب هذا المزيج جيّداً، ويُزيّن بقطع الفلفل.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف