الأخبار
الاحتراف الرياضي العربي بنكهة عالميةوكالة أمن نيجيرية تعلن اعتقال 20 من قيادات "بوكو حرام"عرب 48: مجلس البقيعة المحلي ينهي الاستعدادات لاستقبال السنة الدراسية الجديدةدوللي شاهين لن تتعرى في مصر عن طيب خاطر !!مدينة بيت ساحور بانتظار انتهاء السنوات العجاف للفريق السلويأكثر من 1200 تركي في صفوف المنظمات المتطرفةالكلية الجامعية للعلوم التطبيقية تقدم منحة دراسية خاصة بقيمة 25% للطلبة الجددمدير تعليم شرق خان يونس تجتمع بمديري ومديرات المدارسمؤسسة الضمير لحقوق الإنسان تنظم ورشة عمل تدريبية حول انضمام فلسطين لجملة من الاتفاقيات الدوليةاليمن يدعو المجتمع الدولي إلى إنقاذ تعز من الإبادةالخارجية تعقد الامتحان التحريري للمتقدمين لوظيفة ملحق دبلوماسيمصر: الشريف مرشح على قائمة فى حب مصر لعضوية مجلس النواب المصرىشركة المجموعة الاهلية للتأمين تفصح عن البيانات المالية للنصف الأول من عام 2015النمسا تشدد الرقابة على حدودها لملاحقة مهربي البشرزوج كيم كارداشيان قرر أيضاً الترشح لرئاسة أميركاوزير الأوقاف ومفتي القدس يفتتحان العام الدراسي ومرافق في دار الأيتام الإسلامية الصناعيةوكيل الشؤون الإسلامية: السياسة ليست لرجل الدينالأسواق تترقب مصير شبكة السكك الحديدية في دول التعاونتسوية لبنانية.. جان قهوجي رئيساً وروكز قائداً للجيشبالمستندات.. صفحة "أمناء الشرطة" تؤكد زواج سما المصري من أحمد موسىبلدية البيرة تتبنى مدونتي سلوك أعضاء المجلس البلدي والموظفينالعراق: موسوي يشارك في مٶتمر عبر الانترنت عن العراقاليمن.. الحوثيون يشنون حملة اعتقالات في صنعاءبلدية البيرة تخطو خطوات حثيثة لتعزيز التنمية الاقتصادية المحليةمصر: جيهان السادات و شخصيات عامه فى حفل توقيع كتابا الرئيس الراحل أنور السادات
2015/8/31

دنيا المطبخ

دنيا المطبخ
تاريخ النشر : 2012-12-19
غزة - دنيا الوطن

شوربة البحر مع الكريما الدافئة لأطفالكِ

المقادير:
-40 غراماً من السلمون
-40 غراماً من الروبيان
-40 غراماً من الكلمار
-40 غراماً من فيليه السمك
-25 غراماً من الفلفل الأحمر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأخضر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأصفر الحلو
-30 غراماً من البصل الأبيض
-200 ملليغرام من الحليب السائل الطازج
-200 ملليغرام من الكريما الطازجة
-300 ملليغرام من مرق السمك
-15 غراماً من نشاء الذرة
-20 ملليغراماً من زيت الزيتون
-رشّة من الملح
-رشّة من البهار الأبيض

طريقة التحضير:

1-يُفرم البصل الأبيض، ثم يُقلّب مع زيت الزيتون لمدّة دقيقتين، في مقلاة عميقة توضع على نار هادئة. ويُضاف فيليه السمك والروبيان والكلمار والفلفل بأنواعه، بعد تقطيعها إلى مكعّبات صغيرة. تُقلى لمدة دقائق أربع.

2- يُسكب الحليب بعد أن تحمّر المكوّنات قليلاً، فالكريما ومرق السمك.

3- يُترك هذا المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم يُنثر الملح والبهار، ويُضاف نشاء الذرة، بعد تذويبه في ربع كوب من الماء.
4- يُقلّب هذا المزيج جيّداً، ويُزيّن بقطع الفلفل.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف