الأخبار
نائب رئيس جمهورية سيشل: ابوظبي دعمت نظاما قويا لحماية السواحل وكافة الجزربالفيديو: وصلة رقص لـ"زينة" على أغنية "أعصابي"حزب الشعب يدين محاولات بث الفتنة والتحريض ضد المسيحيين في فلسطيننقل أسير لمستشفى "سوروكا" إثر جلطة قلبيةقتلى وجرحى في صفوف قوات كردية إثر هجوم مباغت لتنظيم الدولةأهالي أسرى غزة يتوجهون لزيارة 7 معتقلين بـ"ايشل"بنك القدس يسلم الفائزين من رام الله وطولكرم جائزة الـ 20,000 دولارالجيش السوري يعزز تقدمه في الزبداني وداعش يستهدف "كهرباء" الحسكةعسكريون في اسرائيل يدعمون بناء ميناء بغزة مقابل التهدئةشعبة صيدا لحركة فتح تنظم ندوة سياسية بالذكرى الاولى للشهيد محمد ابوخضير في بلدية صيداكيري يلوح بالانسحاب من المفاوضات النووية مع إيراناستقالة وزير المالية اليونانيالنجم "إيمانويل أديبايور" يعلن إسلامهيزن 300 كلغ من الذهب الخالص .. باب الكعبة المشرفة أكبر كتلة ذهبية في العالمالفريق الأسوأ على وجه الأرض يخسر "38 – 0"اليونانيون يرفضون خطة الإنقاذ الأوروبيةالأسطورة البرازيلية "رونالدو" يعلن مثليته الجنسيةمصر: محلل سياسي يمني: لم يَعد هناك بوادر أمل في إنهاء الأزمة اليمنيةعشرات القتلى والجرحى في غارات على الفلوجةأمريكا تسحق اليابان وتفوز بكأس العالم للسيداتبالصور: علاقة حب غريبة تجمع بين قطة وبومةالقرارات الخارجة عن الإطار الوطني مرفوضة لأنها تكرس الانقسامأكاديمية مؤسسة شباب البيرة تقيم يوم رياضي مشتركقوات الاحتلال تعتقل شابين تجاوزا الحدود من غزةبالصور: لحظة انفجار حمار وحشي ميت في وجه فهد
2015/7/6

دنيا المطبخ

دنيا المطبخ
تاريخ النشر : 2012-12-19
غزة - دنيا الوطن

شوربة البحر مع الكريما الدافئة لأطفالكِ

المقادير:
-40 غراماً من السلمون
-40 غراماً من الروبيان
-40 غراماً من الكلمار
-40 غراماً من فيليه السمك
-25 غراماً من الفلفل الأحمر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأخضر الحلو
-25 غراماً من الفلفل الأصفر الحلو
-30 غراماً من البصل الأبيض
-200 ملليغرام من الحليب السائل الطازج
-200 ملليغرام من الكريما الطازجة
-300 ملليغرام من مرق السمك
-15 غراماً من نشاء الذرة
-20 ملليغراماً من زيت الزيتون
-رشّة من الملح
-رشّة من البهار الأبيض

طريقة التحضير:

1-يُفرم البصل الأبيض، ثم يُقلّب مع زيت الزيتون لمدّة دقيقتين، في مقلاة عميقة توضع على نار هادئة. ويُضاف فيليه السمك والروبيان والكلمار والفلفل بأنواعه، بعد تقطيعها إلى مكعّبات صغيرة. تُقلى لمدة دقائق أربع.

2- يُسكب الحليب بعد أن تحمّر المكوّنات قليلاً، فالكريما ومرق السمك.

3- يُترك هذا المزيج على نار خفيفة حتى يغلي، ثم يُنثر الملح والبهار، ويُضاف نشاء الذرة، بعد تذويبه في ربع كوب من الماء.
4- يُقلّب هذا المزيج جيّداً، ويُزيّن بقطع الفلفل.
(هذه المقادير تكفي شخصين).
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف