كيكة "قدرة قادر"

كيكة "قدرة قادر"
غزة- دنيا الوطن

المقادير:
خليط الكيك
-4/3 كوب ذبده لينه
-4/1 1كوب سكر
-2 بيضه
- ملعقه صغيره فانيليا
-ملعقه صغيره بيكنج بودر
-4/3 ملعقه صغيره بيكربونات صودا
-2/1 ملعقه صغيره ملح
-100 جرام شكولاته ذائبه
-4/3 1 كوب دقيق
-2/1 كوب كاكاو

خليط الكريم كرامل:
-كوب حليب مكتف
-2/1 1 كوب لبن
-4 بيضات+ فانليا
-200 جبنه كريمه لينه(درجه حراره الغرفه)

خليط الكرامل:
-كوب سكر
-2 ملعقه كبيره ماء

طريقه التحضير:
اولا الكرامل
نضع السكر +الماء على النار حتى يصير لون الكراميل ذهبى
ونضعه فى قالب الكيك ونوزعه فى جميع اتجاهات القالب
تانيا الكريم كرامل
نخلط المقاديره كلها مع بعض حتى يندمجو تماماااااااااا ونضعها على الكرامل فى القالب

ثالتا الكيك
نخلط الذبده +السكر حتى تصير هشه
نضيف عليهم البيض والفانليا ونخلط جيداااا +نضيف الشكولاته مع التقليب

ننخل باقى المواد الجافه كلها مع بعض جيدا
ثم نضفها على خليط الذبده السابق
ونخلطهم جيداااااااااااااا
ثم نضيف خليط الكيك على القالب
تتدخل فى الفرن فى حمام مائى لمده ساعه
درجه حراره الفرن 180

التعليقات