الأخبار
صحيفة: تكاليف الحرب الاسرائيلية العسكرية على غزة وصلت 9 مليار شيكلقبل وبعد.. مصفف شعر شهير بأمريكا يمنح أمل العثور على وظيفة لمشردي منطقته بتسريحات مجانيةغموض يشوب قتل فتاتين هنديتين بعد "اغتصابهما"سعودى غضب على أمه فقتلها برشاشتفجير مدرعة للامن المركزي المصري في شمال سيناء وأنباء عن إصابة 6 مجندينعرب 48: مجموعه مبادرون تنظم معرض الكتاب الخيري في أم الفحماعتقال مفجري مقام النبي يونس و 8 نساء بتهمة "ممارسة الجنس" مع "داعش" في العراقاليمن: القاضي الهتار: يتعذر على الرئيس إقالة الحكومة في ظل تواجد الحشود المسلحةالإغاثة الطبية تواصل تقديم المساعدات لمئات العائلات والمرضى في محافظات القطاعالعراق: الشبكة العراقية للقرار 1325: دعم أشراك النساء في الحكومة العراقية المقبلةالعطار وبرهوم وابو شمالة.. شاهد صور جديدة لأبرز قادة القسام في رفح الذين تم اغتيالهم صباح اليوملبنان: كمال شاتيلا يزور سفارة دولة فلسطين على رأس وفد من قيادة المؤتمر الشعبي اللبنانياليمن: المئات يشيعون الناشط الكلالي إلى مثواه الأخير بمقبرة باهارونمصر: محمود حسان يطالب بسرعة استخدام المنخفضات الطبيعية فى توليد الطاقة النظيفة والبديلةالمصري: لقاء الدوحة أكد على موقف المقاومةمصر: "إيناس مكاوي": المنطقة العربية تُعتبر الملف "الساخن" على المستوى الدوليكاتب: إعلان إسرائيل بالتصعيد يُنذر بإستمرار المعارك لوقت لا نعلمهاليمن: جامعة عدن تنظم ندوة سياسية للوقوف بجانب الرئيس هادي ودعماً لتنفيذ مخرجات الحواررئيس بلدية عسقلان يرفض افتتاح العام الدراسيالديمقراطية تحمل نتنياهو شخصياً مسؤولية تجدد العدوان والتصعيد الهمجي ضد شعبناألوية الناصر لواء التوحيد تقصف موقع العين الثالثة بـ 3 صواريخ من طراز S8Kكتائب الناصر تقصف موقع الكاميرا شرق جحر الديك بقذيفتي هاون 100ملمكاتب فلسطيني يوضح اسباب وموعد انتهاء المرحلة الثانية من العدوان الاسرائيلي على غزةالبطش لقطر وتركيا: تكاتفوا مع مصر من اجل اعلان هدنة بغزةجمعية الرحمة الخيرية للتاهيل تسلم طابعة بريل وتنظم يوميا طبيا مجانياكتائب شهداء الاقصى وحدات الاستشهادي نبيل مسعود والوية الناصر صلاح الدين تطلق 4 صواريخمانينغ مسرب الوثائق إلى ويكيليكس يرغب في التحول إلى امرأةتروستوايك وهيريتج جلوبال بارتنرز تدخلان في تحالف أوروبي حصري من الطراز العالمي في مجال أصول الطاقةما هو السر وراء "القوة العسكرية" لـتنظيم "الدولة الإسلامية"؟تطويق السفارة والمطالبة بطرد السفير الإسرائيلي من ايرلندا
2014/8/21
عاجل
القسام تعلن عن قصفها القدس بصاروخ M75بعد سماع صفارات الانذار .. صوت انفجار يدوي في القدس الانسماع صفارات الانذار في مستوطنات قرب رام اللهصفارات الإنذار تدوي في مستوطنات شمال الضفة الغربية وقرب القدسالقناة 10:المتحدثة باسم البيت الأبيض سخرت من تشبيه نتنياهو حركة حماس بداعش وقالت هناك فرق شاسعمسئول إسرائيلي رفيع المستوى: الولايات المتحدة تعد مشروع قرار في مجلس الأمن لوقف إطلاق النار في غزةصافرات الانذار تنطلق في سمارية قرب القدسطائرات الاحتلال تستهدف منزل لعائلة الحميدي شرق المحافظة الوسطى .القناة الثانية: نتنياهو ويعلون أمرا بالضغط على حماس حتى تطلب العودة إلى القاهرة .القناة الأولى : رفع حالة الاستنفار في إسرائيل تحسبا لقيام حماس بعملية انتقامية ردا على اغتيال ثلاثة من قادتهااستشهاد إبراهيم راشد بركة متأثرًا بجراح أُصيب بها في وقت سابق في دير البلح وسط قطاع غزةغارتان على اراض زراعية بحي المنارة بخانيونس ولا اصاباتفي قصف تبنته سرايا القدس : اسرائيل تعترف باصابة اسرائيلي بجراح خطرة بسقوط صاروخ على بئر السبعكتائب ابوعلي تقصف عسقلان بصاروخي صمود مطور وبئيري ونيرين ب 3 صواريخ107سرايا القدس تقصف موقع كيسوفيم العسكري ب4 قذائف هاون و 3 صواريخ 107الالوية تقصف نتيفوت بصاروخي جرادصفارات الانذار تدوي في النقب الغربيصفارات الانذار تدوي في بئر السبعسرايا القدس قصفت كيبوتس علوميم ب5 صواريخ 107الوية الناصر قصفت كيسوفيم ب 3 صواريخ 107

فتة اللحم الحار بالطريقة الكلاسيكية

فتة اللحم الحار بالطريقة الكلاسيكية
تاريخ النشر : 2012-09-26
غزة - دنيا الوطن

يستخدم اللحم المفروم كثيراً في بلادنا، إليكِ طريقة عمل فتة اللحم الحار الكلاسيكية والشهية والتي يحبها الرجال كثيراً. تصنف هذه الأكلة كنوع من المقبلات وتتبع المطبخ الشرقي في مصدرها. ويستغرق تحضيرها 20 دقيقة، وأما وقت طهيها فيستغرق ساعة، والمقادير التالية تكفي لثلاثة أشخاص:

المقادير
2 ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب ماء ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع كوب من بودرة الشطة
ربع كوب من الكمون
2 ملعقة صغيرة من فلفل مكسيكي
ملعقة صغيرة فاصولياء حمراء
عبوة كبيرة من الفلفل الحلو الأخضر مقطعة إلى مكعبات
2 فص ثوم مفروم
حبة بصل كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
نصف كيلو من اللحم المفروم
عصير حبتين من الطماطم
عبوة معجون طماطم

طريقة التحضير:
- يوضع اللحم في قدرٍ كبيرٍ مع القليل من زيت الذرة.
- يوضع القدر على نارٍ متوسطةٍ حتى يتفتت اللحم إلى قطعٍ صغيرةٍ، ويأخذ اللون البني، ثم يصفّى من الزيت.
- يضاف إليه كلّ من البصل والثوم والفليفلة ويبقى القدر على نارٍ هادئةٍ.
- يقلّب المزيج لمدّة 3 دقائقٍ، ثم تسكب المكوّنات الأخرى فوق اللحم معجون الطماطم والبندورة والفاصولياء والفلفل والكمون وبودرة الشطة والفلفل المكسيكي والملح والماء.
- يترك هذا المزيج على نارٍ هادئةٍ، مع التقليب من وقتٍ إلى آخر، وذلك لمدة ساعةٍ.
- يضاف المزيد من الماء لو احتجت لأن يكون أقل كثافةً. يمكن تقديم هذا الطبق مع الأرز، وتزيينه بالبقدونس والبندورة والبصل والزبادي أو الأفوكادو المهروس.

بنت الغرب وتحرق القلب
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف