الأخبار
ليلى علوي تنشر صورتها مع ابنها: "نور عيني كبر"رغدة: سأخوّن "الأسد" في هذه الحالة!عميرة: جهات رسمية لدى دولة الاحتلال تفضل التهويد والضم الزاحف على قرار في الكنيستالعراق: ائتلاف الوطنية يجدد مطلبه بتشكيل حكومة انقاذالشرطة الألمانية توقف 3 مصورين صحفيينبرنامج المنح الدراسية الألمانية "الداد" يعقد لقاء تعريفيا في جامعة خضوريحرب الوسائدمذيعة لـ"رغدة": فين فلوس صدام حسين اللي لهفتيها يا "أم علي"خلال تكريم نقابة المحامين لديوان الرقابة..تيّم يؤكد أهمية تطبيق الجهات الخاضعة للتوصياتالسرير الكرتونيرئيس ديوان الموظفين العام يلتقي مقرر الفريق الوطني لانضمام فلسطين لمبادرة الحكومة المنفتحةالإبداع في التصويرإطلاق سراح فيل في البرية للمرة الأولى في حياتهرسومات ثلاثية الأبعاد رسمت بأقلام حبريةلماذا قام "جيجي لمارا" بتغطية "نانسي " على المسرح؟فرنسا.. لوبان يتوقع فشل ابنته في انتخابات الرئاسةبالفيديو : أولاد "شعبان عبد الرحيم" يدمنون المخدراتالقوى الوطنية والاسلامية تقعد اجتماعا قياديا لبحث التطورات السياسية وقضايا الوضع الداخليحركة الأحرار: في اليوم العالمي لحرية الصحافة تدعو للدفاع عن الصحفيين وتوفير سبل الدعم والحماية لهممصر: المتحدث باسم وزارة الصحة المصرية: غرفة عمليات الوزارة "ليست مغلقة" ولم نتلق أية شكاوى حتى الآنالسودان: لن نفرط في مثلث "حلايب"في جريمة شنيعة.. أحرقا رضيعاً حياً للانتقام!"ماس" ينظّم الندوة التحضيريّة الثانية بعنوان "البطالة والفقر والفجوات الاقتصادية والاجتماعية"محمد صبحي: حفل زفافي تكلف 38 جنيه فقطسفير تونس في فلسطين في زيارة خاصة لجامعة الاستقلال
2016/5/2

طريقة عمل النمورة

طريقة عمل النمورة
تاريخ النشر : 2012-08-07
المقادير:

2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.



بالعافية

اعداد برشلونية
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف