الأخبار
نائب رئيس جمهورية سيشل: ابوظبي دعمت نظاما قويا لحماية السواحل وكافة الجزربالفيديو: وصلة رقص لـ"زينة" على أغنية "أعصابي"حزب الشعب يدين محاولات بث الفتنة والتحريض ضد المسيحيين في فلسطيننقل أسير لمستشفى "سوروكا" إثر جلطة قلبيةقتلى وجرحى في صفوف قوات كردية إثر هجوم مباغت لتنظيم الدولةأهالي أسرى غزة يتوجهون لزيارة 7 معتقلين بـ"ايشل"بنك القدس يسلم الفائزين من رام الله وطولكرم جائزة الـ 20,000 دولارالجيش السوري يعزز تقدمه في الزبداني وداعش يستهدف "كهرباء" الحسكةعسكريون في اسرائيل يدعمون بناء ميناء بغزة مقابل التهدئةشعبة صيدا لحركة فتح تنظم ندوة سياسية بالذكرى الاولى للشهيد محمد ابوخضير في بلدية صيداكيري يلوح بالانسحاب من المفاوضات النووية مع إيراناستقالة وزير المالية اليونانيالنجم "إيمانويل أديبايور" يعلن إسلامهيزن 300 كلغ من الذهب الخالص .. باب الكعبة المشرفة أكبر كتلة ذهبية في العالمالفريق الأسوأ على وجه الأرض يخسر "38 – 0"اليونانيون يرفضون خطة الإنقاذ الأوروبيةالأسطورة البرازيلية "رونالدو" يعلن مثليته الجنسيةمصر: محلل سياسي يمني: لم يَعد هناك بوادر أمل في إنهاء الأزمة اليمنيةعشرات القتلى والجرحى في غارات على الفلوجةأمريكا تسحق اليابان وتفوز بكأس العالم للسيداتبالصور: علاقة حب غريبة تجمع بين قطة وبومةالقرارات الخارجة عن الإطار الوطني مرفوضة لأنها تكرس الانقسامأكاديمية مؤسسة شباب البيرة تقيم يوم رياضي مشتركقوات الاحتلال تعتقل شابين تجاوزا الحدود من غزةبالصور: لحظة انفجار حمار وحشي ميت في وجه فهد
2015/7/6

طريقة عمل النمورة

طريقة عمل النمورة
تاريخ النشر : 2012-08-07
المقادير:

2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.



بالعافية

اعداد برشلونية
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف