الأخبار
سياسة الحرق الكنسيةالشيخ احمد هليل الداعية الأردني احمد هليل والقدسعمر البشير يعزى خادم الحرمين الشريفين.. ويدين الحادث الإرهابى بالقطيفوصول ثانى باخرة إماراتية تحمل 850 طنا من المساعدات إلى ميناء عدنمصدر عسكري: المدمرة الأمريكية دخلت البحر الأسودالمخلوقات في الكواكب الأخرى بحجم الدببة حسب المعادلات الرياضيةمركز مداعبة الكلاب لتخفيف التوتر قبل الإمتحانات (فيديو)أمير المنطقة الشرقية يتفقد مصابي "تفجير القديح الإرهابي" بمستشفى القطيف والدمام المركزيخضر عدنان .. أيقونة الثورة على "صلف" السجّانمصر: بلاغ للنائب العام ضد مدير مستشفى القلب بالمحلة الكبرىاللواء ماجد فرج يزور منزل الشهيد "أبو عمار" في تونساسرائيلي يقتل زوجته وابنه وينتحرالراقصة أورسولا لوبيز تحيي حفلا بأكاديرتنظيم "داعش" يعلن أنه سيحصل على الأسلحة النووية خلال عامأول يونيو موعد انطلاق قناة " الوطن " بباقة من أقوى البرامجبوتين يوقع قانونا حول المنظمات الأجنبية "غير المرغوب بها" في روسياتكريم الفنان عبد الفتاح النجيلي والفنانة رئيسة حمدانمادلين مطر تطلق "من هنا ورايح" في مذيع العربموقع تلفزيون ج مصدراً للتسلية والمتعة بهدف العملية التعليميةعلي جمعة بعد تفجير شاليه أولاده: "مش هتلبسونا طُرح"لبنان: مسرح إسطنبولي ينظم مهرجان صور المسرحي الدولي في لبنان بمشاركة عربية وأجنبيةفيديو.. تامر أمين: أغلب العاملين بالفن تجار" لحم رخيص"كارلوس عازار يطلق أغنية "بيوصل عطرك"بالصور: الفنانة المغربية جنات تأجل طرح ألبومها الجديدمصر - الإعدام لطالب مزق جسد والده بـ19 طعنة فى سوهاج
2015/5/24

طريقة عمل النمورة

طريقة عمل النمورة
تاريخ النشر : 2012-08-07
المقادير:

2/1 كوب سمن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2/1 2 كوب سميد خشن
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2/1 كوب جوز هند ناعم
1 كوب لبن زبادي (روب)
2/1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 رشة خفيفة ملح
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
2 ملعقة كبيرة ماء الورد
2/1 كوب لوز أنصاف

الشيرة
2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ماءالورد
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. أحضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة مقاس ١٣ في ٩ بوصة. أدهني القالب بطبقة خفيفة من الزبدة أو السمن.
2. في قدر صغير الحجم ضعي السمن والزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة ليذوب السمن.
3. في وعاء الخلاط ضعي السميد وخليط السمن والزبدة. ثبتي مضرب التقليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة لتختلط المواد. دعي السميد لمدة ٣٠ دقيقة إذا كان وقتك يسمح بذلك.
4. أضيفي السكر، جوز الهند، الزبادي، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح، ماء الورد وماء الزهر. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط متجانس وناعم.
5. أسكبي خليط النمورة في طبق الفرن. باستعمال ظهر الملعقة ساوي السطح ليصبح ناعما ومتساوي. دعي النمورة على طاولة المطبخ لمدة ٣٠ دقيقة.
6. الشيرة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي السكر، الماء، ماء الورد، ماء الزهر وعصير الليمون. ضعي القدر على نار متوسطة ودعي الشيرة تغلي لمدة ٨ إلى ١٠ دقائق.
7. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
8. باستعمال سكين حادة قطعي النمورة إلى مربعات. وزعي أنصاف اللوز على المربعات.
9. ضعي النمورة في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج النمورة ويصبح لونها ذهبي فاتح.
10. أخرجي النمورة من الفرن. أسكبي الشيرة مباشرة على النمورة وهي ساخنة.
11. أتركي البسبوسة على طاولة المبطخ لعدة ساعات لتبرد تماما ثم قدميها.



بالعافية

اعداد برشلونية
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف