الأخبار
المجلس الأعلى يجتمع بالاندية والمراكز الرياضية في محافظة سلفيتأعضاء التشريعي يضعون وفدا برلمانيا ألمانيا بصورة الأوضاع في فلسطينالشرطة تلقي القبض على شخص بتهمة النصب والاحتيال وانتحال صفة الغير في قلقيليةالمعهد المصرفي الفلسطيني يعقد برنامجاً تدريبياًمجلس القضاء الأعلى يشارك في اجتماع مجلس إدارة البرنامج المشترك سواسيةجمعية الائتلاف من اجل الخير توزع مساعدات على ذوي الشهداء بغزةفتح بسلفيت تهنئ حزب الشعب الفلسطيني في الذكرى 34 لإعادة التأسيس‎لبنان: دبور يلتقي المفوض العام للانروا كرينبولمديرة تربية قلقيلية تستقبل وفودا رسمية وأمنيةالحكومة السنغالية تؤكدعلى مواقفها الثابتة والداعمة للقضايا العربيةوعلى راسها القضية الفلسطينيةمصر: الفضالي ورموز السياسة والعسكرية المصرية يكرمون المشير طنطاوي في احتفالية حاشدةملتقى الأسرى المحررين برفح يكرم الهيئة الوطنية للمتقاعدين العسكريين"شارك" وديوان قاضي القضاة ينفذان ورشة حول قضايا الشباب"شارك" وديوان قاضي القضاة ينفذان ورشة حول قضايا الشبابوزير العدل: ملف حقوق الإنسان من اولويات مهام وزارة العدلمصر: محافظ الاسماعيلية يتفقد أعمال اعادة تأهيل أحد المداخل الرئيسية لمدينة المستقبل وحل مشكلات ارتفاع منسوب المياه الجوفية ومياه الصرف بالمنطقةهيئة الأسرى: " إدارة مشفى العفولة تضع مراقبا طبيا دائم للأسير محمد القيق "مصر: فى الاسماعيلية تنفيذ دورة تدريبية لشباب الخريجين فى مجال التنمية البشرية والتسويق وتأهيل الشباب للعمل ايام 2، 3 مارس 2016سوريا: مراسل "الغد" في نيويورك: جلسة مجلس الأمن اليوم لنْ تحمل جديداً لتخفيف المعاناة عن النازحين السوريينثقافي البيرة يصعد لنهائيات دوري 99 بتسجيله 32 هدفا في ست مبارياتالاتحادات الرياضية تشكر ادارة صالة الشهيد عاطف بسيسو بالبيرةجمعية عايشة تخرج الفوج الرابع من التمكين الفرديلبنان: ناشط تنظم ندوة حوارية حول السياسة الاستشفائية الجديدةحزب الشعب خلال مهرجان حاشد يدعو لانهاء الانقسام واستعادة الوحدة الوطنية باعتبارها مدخلا لدعم واسناد قضية الاسرىالمحافظ أبو بكر يؤكد على دور الخطباء والأئمة في تعميم قيم الوحدة والحفاظ على السلم الأهلي
2016/2/10

دجاج بالثوم والليمون

دجاج بالثوم والليمون
تاريخ النشر : 2012-08-07
غزة - دنيا الوطن

المكونات:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
2 حبة بصل مقطع إلى حلقات
1 ملعقة كبيرة مستردة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بهارات
8 فص ثوم مفروم
½ كوب كسبرة خضراء مفرومة
عصير 2 ليمون حامض
½ كوب زيتون أسود مقطع
2 ملعقة زيت زيتون أو سمن
1 كوب ماء ساخن

الطريقة:

يغسل قطع الدجاج جيداً ويجفف
يتبل الدجاج جيداً بالبصل، المستردة، البهارات، الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعتين
في طاسة كبيرة وعميقة يسخن زيت الزيتون ويوضع قطع الدجاج بكل التتبيلة ويحمر من جميع الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
يضاف إليهم كوب الماء الساخن ثم يغطى وتخفض درجة الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة
ينقل الدجاج في صينية فرن وتخبز في الفرن محمى من قبل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية
يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، الزيتون والكسبرة الخضراء ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق
يقدم ساخن

صح فطووركم

محمد ليبيا
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف