الأخبار
مشروع الضبعة النووى بين 6 رؤساء والسيسى يحقق الحلمرادار يكتشف "قطار الذهب النازي" ببولنداتركيا تحجب موقع "تويتر" مجدداقتلى "شاحنة الموت" بالنمسا سوريون على الأرجحبغداد.. تسهيل دخول العراقيين للمنطقة الخضراءواشنطن تؤكد عزمها على الإطاحة بالأسدغارات للتحالف على مواقع للمتمردين بمأربمؤشر الدولار يتراجع وسط ترقب بشأن الفائدةبالصور..مخيم خان يونس يعلن تضامنه مع الشعب الفلسطيني فى عين الحلوةخطباء غزة يُناشدون العقلاء العرب بالتدخل لعودة الشباب 4 المختطفين بمصراعلاميو محافظة الجوف يعلنون عن تأسيس مركز اعلامي من العاصمة السعودية الرياضعرب 48: الناصرة تتحدى العالم.. تحطيم 3 أرقام قياسية في موسوعة جينيسمبادرة ابن بلدك اولى تطلق اول برنامج لتعريف 200 شاب وشابه ببرامج التدريب المنتهي بالتوظيفداعش يقتل 60 من الجيش العراقي والحشد الشعبي بالرمادياعتقال شاب من بيت لحم في القدسلأول مرة فى التاريخ.. ناسا تصنع جزءا من صاروخ بطابعة ثلاثية الأبعادإنريكى: مواجهة روما فى دورى الأبطال ستكون مميزة"كوكا" يبدأ مشواره الأوروبى مع براجا فى التشيكوفاق سطيف يرفض إقالة "ماضوى" رغم الخروج الأفريقىمدرب ريو آفى يراهن على تألق "كوكا" مع براجا"دبي العالمية"تنفق 3.5 مليار دولار على مشاريع استحواذ وتوسعة موانئ خارجيةتفتيش مقار الحزب الحاكم فى كتالونيا بعد تورطه فى مزاعم قبول رشاوىزيارة ذياب الى غزة خطوة تحول مهمته نحو تطوير رياضة كرة السلة"الجُندي حي وحماس تُلاعب إسرائيل بذكاء": ما هي رسائل القسام وهل تتجه الأوضاع لتصعيد أم صفقة ؟الذهب يتجه لتكبد أكبر خسارة أسبوعية
2015/8/28

دجاج بالثوم والليمون

دجاج بالثوم والليمون
تاريخ النشر : 2012-08-07
غزة - دنيا الوطن

المكونات:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
2 حبة بصل مقطع إلى حلقات
1 ملعقة كبيرة مستردة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بهارات
8 فص ثوم مفروم
½ كوب كسبرة خضراء مفرومة
عصير 2 ليمون حامض
½ كوب زيتون أسود مقطع
2 ملعقة زيت زيتون أو سمن
1 كوب ماء ساخن

الطريقة:

يغسل قطع الدجاج جيداً ويجفف
يتبل الدجاج جيداً بالبصل، المستردة، البهارات، الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعتين
في طاسة كبيرة وعميقة يسخن زيت الزيتون ويوضع قطع الدجاج بكل التتبيلة ويحمر من جميع الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
يضاف إليهم كوب الماء الساخن ثم يغطى وتخفض درجة الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة
ينقل الدجاج في صينية فرن وتخبز في الفرن محمى من قبل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية
يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، الزيتون والكسبرة الخضراء ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق
يقدم ساخن

صح فطووركم

محمد ليبيا
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف