الأخبار
مصر: قصر ثقافة الطفل بجاردن سيتى ينظم زيارة إلى المتحف الجيولوجىالسلطان المغرورالبنك الإسلامي العربي يساهم في رعاية مهرجان السيباط الأول في مدينة جنينالحمد الله: نأمل أن تحذو المانيا حذو العديد من دول العالم في الاعتراف بالدولة الفلسطينيةالمحافظة الوسطى بغزة تحتضن فعاليات منتدى رواد الحركة الرياضية الفلسطينيةقائد الحرس الثوري: "الموجة الثانية لثورتنا ستسقط آل سعود"اتحاد السلة يتسلم منحة اللجنة الاولمبية بقيمة 10 ألاف دولارريم هلال ترتدي الحجاب بعد انجاب ابنها أدممجلس الوزراء يعلن رفضه لقانون "التكافل الاجتماعي" ويصادق على قرارات هامةأكاديمية الفنون بالقاهرة تمنح حسين الجسمي الدكتوراة الفخريةمصر: مستثمرو مرسى علم يضعون خارطة طريق لتنمية المدينة على غرار الغردقة وشرم الشيخبالفيديو .. متخصص : تكيسات المبايض من أهم أسباب ظهور الشعر الزائدمصر: أكاديمة الفنون في مصر تعلن: الدكتور حسين الجسميالشرق الأوسط: تكشف سبب إلغاء زيارة وفد المنظمة لسورياسوريا: الحملة الوطنية السعودية تسلم دفعة جديدة من مستحقات بدل الإيجار وتتكفل بتأمين السكن لـ 65 عائة سوريةنادي الذيد يستضيف الدور قبل النهائي بطولة الشارقة لخدمات الطيران المدرسية الثامنة لكرة القدمبالصور: عرس بادخ لنجل الملياردير اللبناني ميقاتي بمراكشمناشدة عاجلة للرئيس لانقاذ حياة شاب من الامعري اصيب برصاصة في عينه وفقد بصرهحركة المبادرة الوطنية تدين الاستيطان وجرائم القتل التي يقوم بها الاحتلالانفصال وعد البحري وزوجها وتعطل ألبومهادورة تدريبية في اعادد وتقديم البرامج الإذاعية لمبادرون مشروع نساء من اجل التغييركيف يمكن إجراء جراحة أسنان فى 14 دقيقة فقط؟شركة جوال تقدم هدية بقيمة 100.000 شيقل بطريقة فكاهية مع مقدم البرامج الفلسطيني مؤمن شويخبالصور.. مجموعة صيف "إتش أند إم هوم"بالصور ... مصطفى قمر يتعاقد مع شركه "بولاريس" و يحتفل بأغنيه " انتى الى أخترتي "
2015/4/28

دجاج بالثوم والليمون

دجاج بالثوم والليمون
تاريخ النشر : 2012-08-07
غزة - دنيا الوطن

المكونات:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
2 حبة بصل مقطع إلى حلقات
1 ملعقة كبيرة مستردة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بهارات
8 فص ثوم مفروم
½ كوب كسبرة خضراء مفرومة
عصير 2 ليمون حامض
½ كوب زيتون أسود مقطع
2 ملعقة زيت زيتون أو سمن
1 كوب ماء ساخن

الطريقة:

يغسل قطع الدجاج جيداً ويجفف
يتبل الدجاج جيداً بالبصل، المستردة، البهارات، الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعتين
في طاسة كبيرة وعميقة يسخن زيت الزيتون ويوضع قطع الدجاج بكل التتبيلة ويحمر من جميع الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
يضاف إليهم كوب الماء الساخن ثم يغطى وتخفض درجة الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة
ينقل الدجاج في صينية فرن وتخبز في الفرن محمى من قبل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية
يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، الزيتون والكسبرة الخضراء ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق
يقدم ساخن

صح فطووركم

محمد ليبيا
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف