الأخبار
تحت شعار "العودة حق وإرادة شعب": مركز بديل يعلن عن إطلاق جائزة العودة للعام 2015سلطة جودة البيئة تدعو لمقاطعة منتجات المستوطناتالكلية الجامعية للعلوم التطبيقية تستعرض لطلبتها دور النشاط البدني في الحفاظ على اللياقة الصحيةقلقيلية : ورشة عمل لقائدات الفرق الكشفية الإرشاديةعرب 48: النائب غنايم بزيارة تضامن لأصحاب الأراضي والبيوت المهددة بالهدم في إبطنجامعة "خضوري" وشركة كول يو توقعان اتفاقية شراكة وتعاون لتنفيذ برنامج "تدريبك صح"أسرى ريمون يغلقون الأقسام بشكل كامل احتجاجاً على إهانة زوجة أسيرأحرار : الأسير المريض عوض في حالة غيبوبة ومكبل اليد والقدم في مستشفى "آساف هاروفيه"بشارة يوقع اتفاقيتين لدعم البرامج والمشاريع في العديد من المجالات الحيوية"إبداع المعلم" ينظم مؤتمراً في غزة بعنوان "أثر العدوان على قطاع الإعاقة "الشخشير توقع مذكرة تفاهم مع مؤسسة "أنيرا" لتطوير قطاع الطفولة المبكرةالعوض لدنيا الوطن: الظروف لم تنضج بعد لعقد لقاء بين حركتي فتح وحماس لتنفيذ المبادرةالسودان: المدير العام للمنظمة العربية للتنمية الزراعية يفتتح فعاليات دورتين تدريبيتينخلال جولة ميدانية نظمتها الشبكة" المطالبة بدعم مزارعي المناطق الحدودية والإسراع بإعادة الإعمار لقطاع غزة وتأهيل الأراضي الزراعيةمجلس إدارة الإتحاد العام للصناعات الفلسطينية يصادق على مبادئ خطته لعام 2015المرأة العاملة ومنتدى المنظمات الأهلية الفلسطينية تنفذان جلسة اجتماع حول "انتهاكات الاحتلال ضد النساء الفلسطينيات"ملك الأردن يدعو لبناء "تحالف عربي إسلامي" لمحاربة الإرهابالأميرة كريستينا.. بطلة أول محاكمة لأحد أفراد الأسرة المالكة بإسبانياأمير القلمون بجبهة النصرة يعارض إطلاق وصف "الخوارج" على داعشالأرشيف الوطني يطلق مشروع "وثّق"تنظيم جلسة استماع لمناقشة الموازنة العامة لبلدية خانيونس وعملها خلال العدوانمصر: بتكلفة تتجاوز 200 مليون جنيها..افتتاح مشروع نفق الثلاثينى أسفل السكك الحديديةالجيش العراقي: مسلحو داعش ينسحبون من مدينة القائممصر: بتكلفة مالية قدرها ثلاثة ملايين وسبعمائة وخمسون ألف جنيها..تدعيم اسطول مرفق أسعاف الاسماعيليةبالصور: يوم دراسي بكلية مجتمع غزة يبحث واقع القدس ومستقبلهاعرب 48: مؤسسة "تكريم شخصية العام" في الداخل الفلسطيني تكرّم رجل الأعمال عبد السلام عابدينعرب 48: "الفرقان" تستضيف النائب طلب ابو عرارمصر: بالصور..شباب جامعة النهضة فى زيارة وحدات المظلات ويهتفون :"الجيش والشعب أيد واحدة"اتحاد المرأة اليمني ينظم ست بطولات بمشاركة 475 لاعبةالمجلس المحلي ومركز محمود درويش في عرابة يكرمان احلام نعامنة المتطوعة لبلدها بحضور جلال صفديهيئة مكافحة الفساد ووزارة الصحة يبدآن بتدقيق ملفات الاعفاءات الجمركيةبرنامج يسعد صباحك في التلفزيون الأردني يطلع على الواقع الزراعي في محافظة طوباسلبنان: العجوز: نثني على دورالعاهل السعودي في إتمام هذه المصالحة التاريخيةمدارس عنقود "جيل النهضة" تحتفل بيوم المعلم الفلسطينيإغلاق فوضوي لمخيم النازحين في شمال كيفو
2014/12/22

دجاج بالثوم والليمون

دجاج بالثوم والليمون
تاريخ النشر : 2012-08-07
غزة - دنيا الوطن

المكونات:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
2 حبة بصل مقطع إلى حلقات
1 ملعقة كبيرة مستردة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بهارات
8 فص ثوم مفروم
½ كوب كسبرة خضراء مفرومة
عصير 2 ليمون حامض
½ كوب زيتون أسود مقطع
2 ملعقة زيت زيتون أو سمن
1 كوب ماء ساخن

الطريقة:

يغسل قطع الدجاج جيداً ويجفف
يتبل الدجاج جيداً بالبصل، المستردة، البهارات، الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعتين
في طاسة كبيرة وعميقة يسخن زيت الزيتون ويوضع قطع الدجاج بكل التتبيلة ويحمر من جميع الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
يضاف إليهم كوب الماء الساخن ثم يغطى وتخفض درجة الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة
ينقل الدجاج في صينية فرن وتخبز في الفرن محمى من قبل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية
يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، الزيتون والكسبرة الخضراء ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق
يقدم ساخن

صح فطووركم

محمد ليبيا
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف