الأخبار
زخارف إسلاميةتوصيات بتعميم تجربة غزة في البحث العلمي المدرسي على مستوى مدارس فلسطينافتتاح المرحله الثانيه من الحمله التوعويه ( كيف تشخص نفسك )الأسير موسى صوفان يدخل عامًا جديدًا داخل سجون الاحتلالفي حالة نادرة صداقة بين دب وذئبلبنان: حفل تخريج دورة الفريق الايطالي الرابعة9 مزايا "سرية" في واتس آب ربما تخفى عليك3 اصابات بحادث سير ذاتي بينهم اصابة حرجة في رام اللهالسعودية: مواطنة تقترب من المائة عام تحفظ القرآن الكريم كاملاًوفد ألماني يزور برنامج إرادةخليفة: اختيار القدس أول عاصمة للإعلام العربي تأكيد لاهميتها ومكانتهاالإدارة العامة للحاسوب وتكنولوجيا المعلومات تطلق خدمة التذكير بتجديد الرخص من خلال الرسائل القصيرةالإحصاء الفلسطيني يعلن مؤشر أسعار تكاليف البناء والطرق وشبكات المياه وشبكات المجاري في الضفة الغربيةقراقع وفارس يرفضان قرار الصليب الأحمر بتقليص زيارات أهالي الأسرى شهرياًالزق: مصادقة نواب حماس على تطبيق أحكام الاعدام في القطاع غير قانونيبالصور: قتل أسدين نادرين وبتر أعضائهما بجنوب أفريقيا من أجل"السحر الأسود"بالصور ... دير البلح: مسجد العودة ينظم محاضرة طبيةبالفيديو: طائر نورس يقتحم مقهى ويسرق كيس "شيبس"بالفيديو: هندي يعانق 77 شخصاً خلال دقيقة واحدةصور: زفاف أسطوري لابن وزير لبناني على فتاة سورية.. 3 فساتين زفاف في ليلة من ألف ليلة!تناول الفطور في لندن ووصل سيدني في ساعتين فقط!خلال اجتماع الجمعية العمومية آسيوي لبناء الأجسام ..الاتفاق على عدة مقترحات تخدم رياضة بناء الأجسام في آسياطلب أن يصوّره.. فقتله بـ14 رصاصة!سلطة المياه و"ميدريك" يختتمان دورة في تشغيل وصيانة محطات التحليةبائعة خضار في تركيا تفاجأ بتعيين شقيقها وزيراً في الحكومة التركية الجديدة
2016/5/26

دجاج بالثوم والليمون

دجاج بالثوم والليمون
تاريخ النشر : 2012-08-07
غزة - دنيا الوطن

المكونات:
دجاجة مقطعة إلى 8 قطع
2 حبة بصل مقطع إلى حلقات
1 ملعقة كبيرة مستردة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بهارات
8 فص ثوم مفروم
½ كوب كسبرة خضراء مفرومة
عصير 2 ليمون حامض
½ كوب زيتون أسود مقطع
2 ملعقة زيت زيتون أو سمن
1 كوب ماء ساخن

الطريقة:

يغسل قطع الدجاج جيداً ويجفف
يتبل الدجاج جيداً بالبصل، المستردة، البهارات، الملح والفلفل الأسود ثم يترك في الثلاجة (البراد) لمدة ساعتين
في طاسة كبيرة وعميقة يسخن زيت الزيتون ويوضع قطع الدجاج بكل التتبيلة ويحمر من جميع الجوانب حتى يكتسب اللون الذهبي
يضاف إليهم كوب الماء الساخن ثم يغطى وتخفض درجة الحرارة وتترك لمدة نصف ساعة
ينقل الدجاج في صينية فرن وتخبز في الفرن محمى من قبل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 – 200 درجة مئوية
يخرج الدجاج من الفرن ويرش عليه الثوم المفروم، عصير الليمون الحامض، الزيتون والكسبرة الخضراء ويعاد إرجاعها مرة أخرى لمدة 10 دقائق
يقدم ساخن

صح فطووركم

محمد ليبيا
 
 
اضف تعليق

التعليق الذي يحتوي على تجريح أو تخوين أو إتهامات لأشخاص أو مؤسسات لا ينشر ونرجو من الأخوة القراء توخي الموضوعية والنقد البناء من أجل حوار هادف