دراسة: تناول لحم الأبقارالخالي من الدهون يخفض الكولسترول

غزة - دنيا الوطن
عبيرالرملى
كشفت دراسة أمريكية نشرت مؤخرا فى مجلة "فام اكتيول" الفرنسية الأسبوعية أن النظام الغذائي الأفضل لخفض نسبة الكولسترول هو الغنى بلحم البقر الخالي من الدهون.
وذلك بصفة يومية مع الأخذ في الاعتبارأن القطعة تصل مابين 100 إلى 150 جراما على الأكثر.
كما أوضحت الدراسة أنه يشترك اختيار قطع اللحم الخالية من الدهون ويتم طهيها بدون استخدام مواد دهنية مع متابعة النظام الغذائي المضاد للكولسترول والذي يحد من الدهون المشبعة.